Ricetta per polpette

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Le polpette sono un ottimo secondo piatto. Possono essere cucinate con carne macinata, verdure, uova e prosciutto. Tutto ciò andrà amalgamato insieme formando bellissime polpette che poi andranno cucinate in padella. Oltre alla ricetta classica vi sono anche altre gustose ricette, ad esempio aggiungendo un'ottima impanatura, oppure preparando un ottima salsa di pomodoro da abbinare per la cottura.

Ricetta Polpette di zucchine al forno

Polpette di zucchine al forno

Antipasto facile 40 min 242 kcal
Ingredienti: 500 gr zucchine (2 zucchine medie) 50 gr parmigiano grattugiato 1 uovo 35 gr mollica di pane 8 foglioline di menta sale q.b. pepe q.b.
Ricetta Salsa yogurt per insalate e polpette

Salsa yogurt per insalate e polpette

Stuzzicherie facile 5 min 41 kcal
Ingredienti: 125 gr yogurt bianco (1 vasetto) Succo di limone (1/4 di limone) 8 gr olio extravergine di oliva (1 cucchiaio circa) menta (8/10 foglioline) sale...
Ricetta Panino con polpette turche (köfte ekmek tarifi)

Panino con polpette turche (köfte ekmek tarifi)

Portata principale facile 5 min 5 min
Ingredienti: 2 panini per kebab (oppure pita) 8 Köfte (polpette turche speziate) 1 yogurt bianco 1 limone prezzemolo fresco q.b. sale q.b. pepe q.b. 1 peperone...
Ricetta Kofte, le saporitissime polpette turche

Kofte, le saporitissime polpette turche

Portata principale facile 40 min 313 kcal
Ingredienti: 350 g di carne macinata (manzo o agnello) 1 cipolla 1 spicchio d'aglio 1/2 mazzetto di prezzemolo 1/2 cucchiaino di paprika dolce 1/2 cucchiaino di...
Ricetta Polpette di tonno e ricotta in padella

Polpette di tonno e ricotta in padella

Antipasto facile 21 min 349 kcal
Ingredienti: 125 g di ricotta 150 g di tonno in scatola sgocciolato 1 uovo 2 cucchiai di parmigiano grattugiato 3 cucchiai di pan grattato 1 cucchiaino di sale...
Ricetta Come preparare la salsa delle polpette ikea?

Come preparare la salsa delle polpette ikea?

Altro facile 15 min 235 kcal
Ingredienti: 40 gr di burro 40 gr di farina 300 ml di brodo (vegetale o di carne) 150 gr di panna da cucina 2 cucchiaini di salsa di soia 1 cucchiaino di senape
Ricetta Polpette al sugo morbide e saporite

Polpette al sugo morbide e saporite

Portata principale facile 35 min 400 kcal
Ingredienti: Per il sugo: 500 ml di passata di pomodoro 1/2 cipolla piccola olio extravergine d'oliva Per le polpette: 200 gr Macinato di maiale 200 gr Macinato...
Ricetta Polpette al sugo con cuore di mozzarella

Polpette al sugo con cuore di mozzarella

Portata principale facile 40 min 419 kcal
Ingredienti: 55 ml di latte 1 cucchiaio di pangrattato 200 gr di macinato di vitello 50 gr di macinato di maiale 1 uovo 1 spicchio d'aglio 25 gr di parmigiano 1...
Ricetta Polpette di zucca in friggitrice ad aria

Polpette di zucca in friggitrice ad aria

Antipasto facile 30 min 342 kcal
Ingredienti: 400 gr di zucca (pulita) 1 uovo 80 gr parmigiano reggiano grattugiato 100 gr Pangrattato 1 cucchiaino di Rosmarino essiccato 1 cucchiaino di Noce...
Ricetta Polpette di vitello in padella

Polpette di vitello in padella

Portata principale facile 25 min 322 kcal
Ingredienti: 300 gr di macinato di vitello 30 gr di parmigiano grattugiato (o grana padano) 1 uovo 1 cucchiaino di sale 1 cucchiaino di pepe 1 cucchiaino di...
Ricetta Spiedini di polpette di melanzane

Spiedini di polpette di melanzane

Antipasto media 55 min 208 kcal
Ingredienti: 3 melanzane grandi, 5 cucchiai di pangrattato, 2 uova, 50 g di parmigiano grattugiato, qualche foglia di basilico, 40 g di pinoli, 1 cucchiaio di...
Ricetta Polpette e patate al forno

Polpette e patate al forno

Portata principale media 55 min 660 kcal
Ingredienti: 500 g macinato di manzo 2 nodi di salsiccia 2 uova (piccole) 2 cucchiai di pangrattato 1 cucchiaio di grana (grattugiato) Sale Pepe q.b Olio...
Ricetta Polpette di zucchine

Polpette di zucchine

Antipasto media 20 min 10 min
Ingredienti: 3 zucchine medie (circa 700 grammi) 1 cipolla 1 fetta di pane semi-integrale (70 grammi circa) 1 grossa fetta di caciocavallo (meglio sarebbe feta,...
Ricetta Polpette con cuori di carciofo

Polpette con cuori di carciofo

Antipasto media 1 h 10 m 367 kcal
Ingredienti: 200 g di cuori di carciofo 2 uova 70 g di scamorza 1 patata 3 cucchiai di parmigiano reggiano pangrattato olio di semi d'arachidi sale e pepe