Sfogliatella di riso croccante con code di mazzancolle, salsa di yogurt e zafferano Portata principalefacile1 ora Invia questa ricetta ad un amico Stampa la ricetta Contatta l'autore della Ricetta Pubblica la foto di questa ricetta Ingredienti 4 SFOGLIATELLE : 150 g di riso carnaroli 1 scalogno 100 g di burro 1/2 litro di brodo vegetale 80 g di parmigiano reggiano grattugiato SALSA ALLO YOGURT : 125 g di yogurt bianco zafferano 2 cucchiai di olio EVO RIPIENO : 16 code di mazzancolle 1 spicchio di aglio 1 rametto di rosmarino sale e pepe
