Ricetta con salsa e riso

La salsa è una preparazione molto usata in cucina per il condimento e accompagnamento di antipasti, primi e secondi. Tra le salse di accompagnamento più comuni la salsa verde, un trito di prezzemolo, acciughe e capperi, è ideale per condire il bollito. Una delle salse bianche più amate in cucina è la besciamella fatta di latte, burro e farina e noce moscata, condimento classico delle lasagne. La salsa tonnata e quella cocktail sono perfette per antipasti e tartine.

Involtini di petto di pollo ripieni di riso bianco al tartufo con salsa mornay

Portata principale media 45 min 25 min

Ingredienti: gr 700 petto di pollo gr 200 riso ribe parboiled ml 300 latte olio sale pepe noce moscata 1 tuorlo gr 100 parmigiano grattugiato

Spaghetti di riso saltati con verdure e salsa di soia

Portata principale facile 20 min 15 min

Ingredienti: 70 g spaghetti di riso 1 porro 1/2 peperone giallo una manciata di piselli 100 g gamberetti 1 uovo 1 fungo sale pepe salsa di soia olio

Gamberetti in salsa chili con letto di riso bianco

Altro media 20 min 5 min

Ingredienti: 40 gamberetti o 20 manzancolle tropicali 140 g di riso basimati o thaibonnet olio di semi di girasole o di soya (Q.B.) 1 peperone rosso 2...

Riso basmati con verdure e salsa di soia

Portata principale facile 15 min 25 min

Ingredienti: 250 g di riso basmati una cipolla 2 zucchine piccole 1 peperone rosso salsa di soia 1 a 2 cucchiai olio

Cupole di riso venere con salsa di spinaci e salmone

Portata principale media 1 ora 615 kcal

Ingredienti: 200 g di riso venere 150 g di salmone 150 g di spinacini freschi un bicchiere di latte di riso o soia un cucchiaio di farina di riso 1 cipolla...

Sfogliatella di riso croccante con code di mazzancolle, salsa di yogurt e zafferano

Portata principale facile 30 min 30 min

Ingredienti: SFOGLIATELLE : 150 g di riso carnaroli 1 scalogno 100 g di burro 1/2 litro di brodo vegetale 80 g di parmigiano reggiano grattugiato SALSA ALLO...

Riso venere con salsa di curry e mela verde

Portata principale media 50 min 331 kcal

Ingredienti: 1 mazzo di asparagi bianchi 1 tazza di riso Venere 1 mela verde 1 bicchiere di latte di soia 2 cucchiaini di curry brodo vegetale qb un pizzico di...

Riso saltato con verdure, salsiccia e salsa di soia

Portata principale facile 20 min 30 min

Ingredienti: 200 g di riso basmati 1 e 1/2 zucchina genovese 1/3 peperone rosso 1 scalogno o 1/2 porro 1 spicchio di aglio 1 carota 100 g germogli di soia 1/4...

Riso al nero con salsa al mango e calamari

Antipasto facile 20 min 531 kcal

Ingredienti: 4 pugni di riso 1 scalogno olio nero di seppia brodo vino bianco

Riso venere nero con cozze su salsa di lattuga

Portata principale facile 50 min 589 kcal

Ingredienti: 500 g di riso venere nero 300 g di cozze surgelate prezzemolo mezzo bicchiere di vino bianco sale olio extravergine di oliva 1 peperoncino intero...

Polpettine con peperoni, riso e salsa curry tm31/tm21

Portata principale facile 30 min 35 min

Ingredienti: 400 g di carne macinata 1 uovo 1 spicchio d'aglio 1 cipollina 1 panino raffermo 1/2 cucchiaino di pepe 1/2 cucchiaino di maggiorana 1 cucchiaino...

Minestra di riso e cavolo rosso

Portata principale facile 30 min 30 min

Ingredienti: 1 piccolo cavolo rosso 2 cipolle 120 g di riso "Originario" perfetto per le minestre 50 g di pancetta 1 cucchiaio di olio 2 grosse patate 2...

Riso venere con pollo al limone, gamberi e finocchi

Portata principale facile 30 min 20 min

Ingredienti: 180 g riso venere 1 finocchio grande 150 g petto di pollo 8 gamberi 1 cucchiaio succo di limone buccia di 1/2 limone 2 cucchiai di salsa di soia...

Sformatino di riso con zafferano su salsa di taleggio

Portata principale facile 20 min 18 min

Ingredienti: 250 g riso S. Andrea 500 g circa di brodo di carne mezza cipolla mezzo bicchiere di vino bianco secco zafferano 1 fetta di taleggio a tocchetti...

Riso alla cinese con verdure

Portata principale facile 1 ora 532 kcal

Ingredienti: 250g di riso Basmati 50g di carote tagliate a julienne 50g di cavolo verde a julienne 30g di germogli di soia 1 zucchina 100g di tofu 1 cucchiaio...