Petitchef

Ricetta senza glutine

396 ricette

Per cucinare senza glutine è fondamentale usare farine derivate da cereali che non lo contengono, come riso, miglio, grano saraceno e quinoa, con cui sostituire la farina comune in tutte le preparazioni. Inoltre, è meglio preparare in casa i propri manicaretti, affidandosi agli alimenti già pronti soltanto quando riportano chiaramente l'indicazione 'senza glutine'. Ciò detto, con la torta di farina di riso al cioccolato, le frittelle di ceci e pizza e pasta gluten free, è buona la vita senza glutine!

Ricetta Far breton senza glutine e senza lattosio

Far breton senza glutine e senza lattosio

(10 voti), (3) , (194)
Dessert facile 20 min 50 min
Ingredienti: 125 gr di farina di riso 40 gr di zucchero 3 uova 50 cl di latte di mandorle 250 gr di prugne secche snocciolate 1 pizzico di sale...
Ricetta Crêpes leggere - senza glutine e senza lattosio

Crêpes leggere - senza glutine e senza lattosio

(10 voti), (1) , (228)
Dessert facile 10 min 20 min
Ingredienti: Per 10 - 15 crepes: 250g di farina di riso 500ml di latte di soia 3 uova 1 cucchiaino di estratto di vaniglia...
Ricetta Dolce al cucchiaio vegano - Ricetta senza glutine

Dolce al cucchiaio vegano - Ricetta senza glutine

(5 voti), (160)
Dessert facile 20 min
Ingredienti: 1 avocado 1 banana e mezza 100 ml di latte di mandorla 3 cucchiai di cacao amaro in polvere Scaglie di cioccolato (per decorare)...
Ricetta Crema alle nocciole (dessert vegano e senza glutine)

Crema alle nocciole (dessert vegano e senza glutine)

(4 voti), (141)
Dessert facile 5 min 10 min
Ingredienti: 200 ml di latte di mandorla 2 cucchiai di maizena 2 cucchiai di pasta di nocciole 1 cucchiaino di cacao in polvere 40 gr di nocciole tritate...
Ricetta Cookies Vegani con Okara di mandorle - Ricetta vegana e senza glutine

Cookies Vegani con Okara di mandorle - Ricetta vegana e senza glutine

(3 voti), (1) , (26)
Snack facile 22 min 342 kcal
Ingredienti: 100 gr okara di mandorle 150 gr di farina senza glutine 80 gr de zucchero di canna 1 cucchino di lievito istantaneo 30 ml olio d'oliva 90 ml di ...
Farina di Riso: tante idee golose per utilizzarla a casa

Farina di Riso: tante idee golose per utilizzarla a casa

(7 voti), (1 commento)

In questa selezione ci siamo concentrati sui dolci da preparare con la farina di riso. Molti di questi possono essere mangiati anche da chi soffre di intolleranze al glutine perché la farina di riso è priva di questa sostanza. Scoprite quali sono!

Ricetta Biscotti a forma di renna (senza glutine e vegani)

Biscotti a forma di renna (senza glutine e vegani)

(2 voti), (31)
Snack facile 45 min 10 min
Ingredienti: Per i biscotti: 100gr di farina di riso 100gr di farina di mandorle 50gr di maizena 125gr di margarina 75gr di zucchero di canna Per la decora...
Ricetta Pancakes alla banana - ricetta senza glutine

Pancakes alla banana - ricetta senza glutine

(2 voti), (103)
senza glutine
Snack facile 20 min 82 kcal
Ingredienti: 1 banana matura 2 uova un filo d'olio per la padella...
Ricetta Torta alle albicocche senza glutine e vegana

Torta alle albicocche senza glutine e vegana

(1 voto), (31)
Dessert facile 10 min 45 min
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia senza glutine 200 gr di farina di mandorle 35 gr di maizena 40 gr di zucchero di cocco 1 pizzico di sale 20 cl di crema...
Per ricevere il menù del giorno di Petitchef e le sue golose novità, inserisci la tua e-mail.

Iscriviti alla newsletter

Ricetta Pancakes vegani e senza glutine

Pancakes vegani e senza glutine

(1 voto), (61)
Snack facile 10 min 30 min
Ingredienti: 1 banana 20gr di zucchero di canna 3 yogurt di soia 30 ml di olio 200 ml latte di mandorle 225gr di farina di riso 1 bustina di lievito (senza g...
Ricetta Torta con yogurt di soia e composta di mele - Ricetta vegana e senza glutine

Torta con yogurt di soia e composta di mele - Ricetta vegana e senza glutine

(1 voto), (45)
Dessert facile 5 min 30 min
Ingredienti: 200gr di composta di mele 1 yogurt di soia 100gr di zucchero di canna (1 vasetto) 100ml di olio (1 vasetto) 80gr di maizena (1 vasetto ) 100gr de...
Natale Senza glutine: ricette sfiziose per celiaci

Natale Senza glutine: ricette sfiziose per celiaci

(7 voti), (1 commento)

Il menù per il pranzo di Natale è pronto ma all'ultimo minuto vi è venuto in mente che uno dei vostri ospiti è celiaco? Niente paura, oggi vogliamo darvi qualche idea per far fronte a questa situazione.

Ricetta Fudge Vegano con burro d'arachidi - Ricetta senza glutine

Fudge Vegano con burro d'arachidi - Ricetta senza glutine

(3 voti), (35)
senza glutine
Snack facile 2h10m 281 kcal
Ingredienti: 175 gr cioccolato fondente 80% 85 gr burro d'arachidi 2 cucchiai lamelle di mandorle 1 cucchiaio sciroppo d'agave...
Ricetta Mini clafoutis senza glutine

Mini clafoutis senza glutine

(3 voti), (94)
Dessert facile 15 min 25 min
Ingredienti: 40 ciliegie snocciolate 2 uova 50 gr di zucchero 10 gr di maizena 60 gr di farina di mandorle 75 ml di latte...
Ricetta Biscotti con gocce di cioccolato - ricetta vegana e senza glutine

Biscotti con gocce di cioccolato - ricetta vegana e senza glutine

(2 voti), (81)
Snack facile 10 min 15 min
Ingredienti: 235gr di farina di riso 60gr di composta di mele 60gr di zucchero 100gr di cioccolato a pezzetti piccoli (oppure 100gr di pepite di cioccolato) 10...
Ricetta Mendiant al cioccolato fondente - Ricetta senza glutine

Mendiant al cioccolato fondente - Ricetta senza glutine

(1 voto), (71)
Altro facile 30 min
Ingredienti: 200 gr di cioccolato fondente nocciole noci mandorle bacche di Goji Cocco grattugiato...
Ricetta Snickers vegani e senza glutine

Snickers vegani e senza glutine

Snack facile 10 min 5 min
Ingredienti: Per il "caramello" : 150 gr di datteri snocciolati 1 cucchiaio di burro di arachidi 1 cucchiaio di latte di latte vegetale (Noi abbiamo usato latte...
Ricetta Crumble di mele (vegano e senza glutine)

Crumble di mele (vegano e senza glutine)

Dessert facile 10 min 30 min
Ingredienti: 2 mele (grandi) 70 gr di farina di riso 60 gr di margarina 30 gr di zucchero di canna 60 gr di farina di mandorle 1 cucchiaino di cannella in pol...
Ricetta Galette des Rois senza glutine

Galette des Rois senza glutine

Dessert facile 10 min 25 min
Ingredienti: 2 rotoli di pasta sfoglia senza glutine 200gr di farina di mandorle 80gr di zucchero di canna 35gr di maizena (fecola di mais) 1 pizzico di sale ...
Ricetta Pasta choux senza glutine - ricette per celiaci

Pasta choux senza glutine - ricette per celiaci

Dessert facile 15 min 15 min
Ingredienti: 125 gr di maizena 200 ml di acqua 100 gr di burro 4 uova 1 cucchiaino di sale 1 cucchiaio di zucchero 1 uovo per la doratura...
Ricetta Torta di crepes al cacao con crema diplomatica, senza glutine

Torta di crepes al cacao con crema diplomatica, senza glutine

(37 voti), (2) , (512)
Dessert media 30 min 20 min
Ingredienti: 150 g di farina senza glutine (io ho usato il MixC – Schar) 50 g di cacao amaro 2 uova 300 ml di latte 50 g di burro Per crema diplomatica : 1...
Ricetta Torta di grano saraceno ai mirtilli - ricetta senza glutine

Torta di grano saraceno ai mirtilli - ricetta senza glutine

(27 voti), (3) , (87)
Dessert media 50 min 508 kcal
Ingredienti: Ingredienti: 250gr. farina di grano saraceno 250gr. di zucchero 150gr. burro fuso 6 uova 1 bustina di lievito per celiaci (si trova in molto nego...
Ricetta Savoiardi senza glutine

Savoiardi senza glutine

(23 voti), (7) , (131)
Altro facile 20 min 11 min
Ingredienti: 2 uova 50 gr di zucchero 50 gr di maizena zucchero a velo...
Ricetta Crostata frangipane alle nocciole e amarene senza glutine

Crostata frangipane alle nocciole e amarene senza glutine

(17 voti), (3) , (238)
Dessert media 30 min 40 min
Ingredienti: Per la frolla: 170 g farina di riso 80 g farina di mais a grana fine (fioretto) 150 g burro freddo di frigo 1 uovo 1oo g zucchero vaniglia ...
Ricetta Biscotti senza glutine con gocce di cioccolato e nocciole

Biscotti senza glutine con gocce di cioccolato e nocciole

(16 voti), (240)
Dessert facile 1 ora 15 min
Ingredienti: 40gr di farina di mais 200gr di farina di riso 150gr di burro 150gr di zucchero a velo 4gr di lievito chimico 5 tuorli d' uovo...
Ricetta Torta di mele e cannella senza glutine

Torta di mele e cannella senza glutine

(15 voti), (2) , (309)
Dessert facile 15 min 40 min
Ingredienti: 2 mele 4 uova bio 80 gr di zucchero di canna 200 gr di farina di riso 50 gr di fecola di patate 30 gr di olio 50 ml latte alta diger...


Ricette

Menù del giorno
Domanda del giorno
Cosa consumate di più in questo periodo?
Vota