Riso acquerello, mai piu' senza

Ingredienti

• 250 gr di riso Acquerello
• 1 bicchiere di vino
• 2 cucchiai di olio evo
• 4 carciofi
• 1/2 cipolla
• brodo vegetale
• 1 cucchiaino di cacao amaro
• 1 noce di burro