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RISOTTO PANCETTA E ZAFFERANO

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4 porzioni
20 min
25 min
facile
688 Kcal
  • RISOTTO PANCETTA E ZAFFERANO
  • RISOTTO PANCETTA E ZAFFERANO - foto 2
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Ingredienti

4
Costo stimato: 6.75€ (1.69€/Porzioni)

Preparazione

  • Tritate la cipolla e fatela rosolare assieme alla pancetta tagliata a pezzettini e due cucchiai di olio.
  • Versate il riso e bagnatelo con il vino bianco.
  • Fate evaporare e aggiungete poco alla volta un mestolo di brodo bollente e sempre mescolando unite altro brodo e portate a cottura, salate.
  • Qualche minuto prima di servire aggiungete lo zafferano, incorporate il burro, la grana, il prezzemolo tritato e un po' di pepe.
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Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Calorie: 688Kcal
  • Carboidrati: 82.4g
  • Lipidi: 28.7g
  • Grassi saturi: 12.5g
  • Proteine: 19.1g
  • Fibre: 3.9g
  • Zucchero: 3.3g
  • ProPoints: 18
  • SmartPoints: 23
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (464g)
Senza zuccheri aggiunti
Senza uova

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Risotto capesante e zafferano


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RISOTTO PANCETTA E ZAFFERANO
RISOTTO PANCETTA E ZAFFERANO - foto 2

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