Pollo con spezie peperoni cipolla e lime

Ingredienti

• un petto di pollo
• 1 peperone giallo
• un paio di peperoni rossi
• 5 cipolle piccole
• 2 lime
• mezzo cucchiaino di maizena
• un cucchiaino di spezie tajine
• sale e pepe

Preparazione

• Tagliate a pezzetti il petto di pollo, e cospargetelo con il cucchiaino di maizena, marnatelo per un ora con il succo di un lime, 4 cucchiai di olio, ed il cucchiaino di spezie e sale .
• Scaldate un tegame antiaderente e versate il pollo senza la marinatura, fatelo rosolare e mettetelo a parte.
• Scaldate un filo d'olio nello stesso tegame e mettete le cipolle con un pizzico di sale e tagliate in quattro parti, toglietele e mettete i peperoni a cuocere, una volta cotti unite il pollo la cipolla e fate insaporire tutti gli ingredienti assieme per 10 minuti.
• Servite con prezzemolo, una spruzzata di succo di lime.

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