Petitchef

Finocchi al gratin con gorgonzola

Portata principale
4 porzioni
30 min
15 min
facile
Finocchio e gorgonzola. Un abbinamento eccezionale!

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
4 finocchi tondi

200 g di gorgonzola

40 g di burro

un cucchiaio di olio

parmigiano abbondante

2 cucchiai di pangrattato

mezzo bicchiere di latte

sale e pepe

Preparazione

  • Pulite e tagliate i finocchi a fette non proprio grosse. Mettete il burro in una padella antiaderente con un cucchiaio di olio, rosolate i finocchi a fiamma bassa salate e pepate; aggiungete mezzo bicchiere di latte, coprite e cuocete piano per 15 minuti, se serve aggiungete altro latte ; i finocchi devono essere morbidi e asciutti.
  • Eliminate la crosta del gorgonzola e tagliatelo a tocchetti, disponete i finocchi in una pirofila, distribuite sopra il gorgonzola , il parmigiano e coprite con un leggero passaggio di pangrattato.
  • Mettete la teglia in forno e fate gratinare per 15 minuti a 200° .

Foto

Finocchi al gratin con gorgonzola, foto 1
Finocchi al gratin con gorgonzola, foto 2
Finocchi al gratin con gorgonzola, foto 3

Domande:

Suona goloso

Rispondere:

Si, lo sono :)




Commenti dei membri:

Anita, 23/12/2018

Ottima. È stata un successo

Ho cucinato questa ricetta (0) (0) Abuso
Marco, 23/12/2018

VIENE MOLTO MEGLIO SE FATTO CON FORNO A MICROONDE

Ho cucinato questa ricetta (0) (0) Abuso
rita_z2018, 23/12/2018

Non amo particolarmente i finocchi ma cucinati in questo modo sono appetitosi

Ho cucinato questa ricetta (0) (0) Abuso
marseillese, 24/12/2018

Squisito

(0) (0) Abuso
pantolfo, 23/12/2018

Buoni e veloci

(0) (0) Abuso

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