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Ingredienti: 30 mazzancolle precotte 15 calamari farina 00 olio sale 250 g di persico 2 cucchiai di misto per soffritto qualche filo d'erba cipollina...

Ingredienti: 300 g di farina rimacinata Senatore Cappelli 2 cucchiai di olio extra un pizzico di sale 300 g di Fave sbucciate scottate in acqua e vino bianco...

Ingredienti: 2 filetti di merluzzo fresco parmigiano prezzemolo sale olio extra vergine d'oliva pangrattato Impan Ariosto Gamberoni prezzemolo Impan Ariosto

Ingredienti: lesso di vitello magro e cartilagini 1 cipollotto fresco 1/2 spicchio d'aglio piccolo poche zeste limone succo di mezzo limone olio extravergine...

Ingredienti: 1 cipolla sale, pepe 2 uova 30 g di burro 300 g di spinaci 250 g di pasta sfoglia 200 g di gorgonzola

Ingredienti: 2 patate medie 1 spicchio di aglio 1 rametto di rosmarino poco olio extravergine di oliva

Ingredienti: trofie fresche 500 g calamaretti freschi 500 g già puliti prezzemolo vino bianco pesto pomodorini freschi sale e pepe

Ingredienti: Per la fantasia di verdure e pollo : 300 g di petto di pollo il succo di un limone biologico 1/2 peperone rosso 1/2 peperone giallo 2 zucchine...

Ingredienti: 1 petto di pollo senape di Digione 120 g mollica di pane 1 limone olio e sale

Ingredienti: 2 uova 120 g zucchero 1 pizzico di sale 80 g di burro 1 bicchierino di liquore 4 banane mature succo di mezzo limone 300 g farina 00 1 bustina di...

Ingredienti: Stinco di vitello sale q.b. olio q.b. vino bianco 1 bicchiere

Ingredienti: 1 Kg di farina rimacinata 800 g di acqua 1 cucchiaio di sale fino 7 g di lievito liofilizzato 2 cucchiai di olio e.v.o.

Ingredienti: 500 g di riso 100 g di gherigli di noci 100 ml di panna da cucina 60 g di burro 50 g di parmigiano grattugiato un mazzetto di prezzemolo un...

Ingredienti: 500 g di gnocchetti tricolori 1 cespo grosso di radicchio 1 cucchiaio di pinoli 150 g di ricotta ½ cucchiaio di zuccherosale

Ingredienti: 300 g di orzo 2 rametti di origano fresco 2 mazzetti di basilico fresco 1/2 spicchio d'aglio privato dell'anima 2 rametti di timo 2 rametti di...

Ingredienti: asparagi verdi, circa un mazzettino zucchine, la stessa quantità degli asparagi mozzarella fiordilatte, una grande salsiccia lucana dolce, stessa...

Ingredienti: mezzo chilo di pennette mezza cipolla 1 filo d'olio salsiccia piselli pomodorini

Ingredienti: 400 g di gigli fiorentini 300 g di pomodori datterini 6 zucchine 1 ciuffo di basilico pecorino piccante

Ingredienti: 6 peperoni abbastanza piccoli 1 bicchiere di riso 2 zucchine 2 salsicce cipolla olio sale brodo

Ingredienti: 500 g di cavatelli 300 g di triglie fresche 100 g di finocchio selvatico 2 scalogni 50 g di pinoli 50 g di speck 6 cucchiai di olio extravergine 1...

Ingredienti: 150 g di pennette 100 g di ceci già lessati 80 g di tarassaco già sbollentato una decina di olive nere già denocciolate 4-5 pomodori secchi olio...

Ingredienti: 300 g di farina 170 g di strutto acqua ghiacciata 2 zucchine prezzemolo tritato aglio tritato una punta di peperoncino in polvere olio evo sale

Ingredienti: 500 g maccheroni Voiello cotti al dente ragù fatto in casa besciamella fatta in casa grana 250 g farina 1/2 cucchiaino di lievito 150 g nocciole...

Ingredienti: 4 fettine di carne di vitello funghi champignon mozzarella prosciutto uovo sale, pepe salvia burro