Trofie con pesto e calamaretti

Name: Trofie con pesto e calamaretti
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: trofie fresche 500 g; calamaretti freschi 500 g già puliti; prezzemolo; vino bianco; pesto; pomodorini freschi; sale e pepe

vota adesso

Portata principale

facile

35 min

Ingredienti

trofie fresche 500 g
calamaretti freschi 500 g già puliti
prezzemolo
vino bianco
pesto
pomodorini freschi
sale e pepe

Ricette simili

Girelle di sfoglia salate con pesto

Preparazione

Preparazione20 min

Cottura15 min

Pulite i calamaretti, apriteli e tagliateli a listarelle sottili, fateli saltare in una padella larga dove avrete fatto soffriggere una specciola d'aglio spremuta, con i gambi del prezzemolo tritati finemente, dopo un paio di minuti sfumate con il vino bianco e lasciate evaporare a fiamma medio-alto.
Poi abbassate e lasciate cuocere per pochi minuti, giunti a cottura aggiustate di sale e pepe.Mentre portate a bollore l'acqua preparate il pesto come descritto qui, ma usando meno aglio rispetto ad un normale pesto.
Tagliate i pomodorini in quattro, salateli e lasciateli scolare. Quando le trofie saranno cotte, conditele con il pesto, i calamaretti e per ultimo la dadolata di pomodorini.

Vota questa ricetta

Eccellente!!! Molto buono Buono Così così hmmm, non è buono

MMilla

Domande

Foto dei membri

Pubblica la foto di questa ricetta

Commenti

Vota questa ricetta:

Eccellente!!! Molto buono Buono Così così hmmm, non è buono