Petitchef

Marsala

240 ricette
Ricetta Frittelle dolci con fiori di zucchine

Frittelle dolci con fiori di zucchine

(2 voti), (1) , (10)
Portata principale facile 10 min 10 min
Ingredienti: 100 g di farina, 50 g di zucchero, 1 tuorlo d'uovo, 30 fiori di zucca, 1 cucchiaio di grappa, 1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva, 1 bic...
Ricetta Spada con noci

Spada con noci

(2 voti), (7)
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 4 fette di pesce spada (800g) 60 g di gherigli di noce 1 cipolla bianca piccola 2 cucchiai di scorza di limone grattuggiata 40 ml di marsala 1/2 bus...
Ricetta Profitterol allo zabaione

Profitterol allo zabaione

(1 voto), (1) , (18)
Dessert media 15 min 5 min
Ingredienti: Ingredienti: 50 gr di Nutella 50 gr di philadelphia (se voleve un gusto più cremoso e meno "acidino" usate il mascarpone) 6 bigné Matilde Vicenzi ...
Ricetta Tagliatelle al basilico con crostacei, pomodorini confit e salsa alla ricotta e limone

Tagliatelle al basilico con crostacei, pomodorini confit e salsa alla ricotta e limone

(1 voto), (179)
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: Per le tagliatelle : 1 uovo e 1 tuorlo 100 gr. farina 00 30 gr. circa semola di grano duro 20 gr. foglie di basilico 1 pizzico di sale P...
Ricetta Per san valentino la crema di zabaione di montersino

Per san valentino la crema di zabaione di montersino

(1 voto), (5)
Dessert facile 25 min 20 min
Ingredienti: 175 g di zucchero semolato 125 g di tuorli 32,5 g di farina debole 200 g di marsala 200 g di vino moscato...
Ricetta Faraona ripiena arrosto con patate e castagne

Faraona ripiena arrosto con patate e castagne

(1 voto), (4)
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 1 faraona disossata 300 g fesa di tacchino 200 g prosciutto cotto 200 g pancetta tesa 70 g parmigiano reggiano 20 g funghi secchi ammollati 4 fette ...
Ricetta Frittelle con uvetta e con zabaione

Frittelle con uvetta e con zabaione

(1 voto), (4)
Altro facile 30 min 20 min
Ingredienti: 1) 330 gr di acqua 200 gr di farina 30 gr di Maizena 70 gr di burro 4 gr di sale 4 uova + 2 albumi scorza grattuggiata di 1 arancia 60 gr di Zuccher...
Ricetta Torta savoiarda alla crema di mele

Torta savoiarda alla crema di mele

(1 voto), (8)
Dessert facile 30 min 30 min
Ingredienti: 100 g di amido di grano 100 g di farina "00" mezza bustina di lievito vanigliato 2 tuorli 50 g di margarina 70 g di zucchero un goccio di marsala poc...
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Ricetta Le mie confetture: quella speziata di fichi e quella di maracuja e mango.

Le mie confetture: quella speziata di fichi e quella di maracuja e mango.

(1 voto), (3)
Dessert facile 12 ore 10 min
Ingredienti: 800g fichi 350g zucchero di canna marsala 2 cucchiai pompelmo rosa 8 capsule di cardamomo- 400g polpa di maracuja 250g polpa di mango 350g zucchero d...
Ricetta Bayles: ricetta bimby

Bayles: ricetta bimby

(3 voti), (2)
Stuzzicherie facile 30 min 10 min
Ingredienti: 80 g Cioccolato Bianco 40 g Cioccolato Fondente 550 g Latte intero a lunga conservazione 300 g Zucchero 3 Tuorli 1 cucchiaio Vanillina 120 g Alcool ...
Ricetta Marmellata con fichi e cioccolato fondente

Marmellata con fichi e cioccolato fondente

(3 voti), (1)
Altro facile 30 min 15 min
Ingredienti: 500 g o poco più di fichi pesati con la buccia 250 g zucchero semolato 50 g cioccolato fondentenero Novi al 72% di cacao 1 cucchiaio di marsala secco...
Ricetta Africanetti

Africanetti

(2 voti), (4)
Dessert facile 20 min 15 min
Ingredienti: 10 tuorli 300 g di zucchero a velo 1 bicchiere di Marsala secco 20 g di burro...
Ricetta Coppe golosissime al mascarpone

Coppe golosissime al mascarpone

(2 voti), (6)
Dessert facile 10 min 20 min
Ingredienti: 250g mascarpone 3 tuorli 100g zucchero 3 cucchiai di marsala 100g cioccolato fondente 150ml latte 15g burro meringhette scaglie di cioccolato...
Ricetta Torta di carote, miele e noci

Torta di carote,miele e noci

(1 voto), (29)
Dessert facile 15 min 40 min
Ingredienti: stampo da 18 cm di diametro: 150 grammi di carote pulite e grattugiate 150 grammi di farina 00 2 uova piccole 40 grammi di burro salato 100 gramm...
Ricetta Polpette alla boscaiola

Polpette alla boscaiola

(1 voto), (14)
Altro media 40 min 10 min
Ingredienti: 5oo g. di macinato 1 uovo 1 pugno di pan grattato un ciuffo di prezzemolo 1|2 spicchio d'aglio una manciata di pistacchi salati tre funghi champignon...
Ricetta Ritagli di coppa di maiale deliziosa e dissenso

Ritagli di coppa di maiale deliziosa e dissenso

(1 voto), (1)
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: ritagli di coppa di maiale sale e pepe vino bianco o marsala spinaci e patate per accompagnare...
Ricetta Salame di cioccolata

Salame di cioccolata

(1 voto), (3)
Dessert facile 30 min 15 min
Ingredienti: 2 uova 150 g di burro chiarificato 400 g di biscotti secchi sbriciolati grossolanamente 70 g di cacao amaro 200 g di zucchero semolato un goccino di ...
Ricetta Reginette con ragu' di persico

Reginette con ragu' di persico

(1 voto), (3)
Portata principale facile 20 min 10 min
Ingredienti: reginette o altro formato 400 gr di filetto di pesce persico 2 scalogni piccoli 3/4 filetti di acciuga sott'olio marsala olio extravergine di oliva s...
Ricetta Algerini

Algerini

(1 voto), (4)
Stuzzicherie media 30 min 10 min
Ingredienti: 250 g di farina 00 90 g di strutto 90 g di zucchero 1 uovo L 1 g di ammoniaca per dolci un bicchierino di marsala due bustine di vanillina...
Ricetta Crema di zabaione con savoiardi

Crema di zabaione con savoiardi

(1 voto), (2)
Altro facile 5 ore
Ingredienti: 4 tuorli d'uovo 100 g di zucchero 250 g di mascarpone 8 cucchiai di marsala savoiardi 4 cucchiai di brandy cacao amaro per spolverizzare...
Ricetta Frittelle alla crema zabaione

Frittelle alla crema zabaione

(1 voto), (5)
Dessert facile 40 min 20 min
Ingredienti: 1) Per l'impasto : 250 ml acqua 50 gr burro 1 pizzico di sale 150 gr farina 00 50 gr amido di frumento 50 gr zucchero buccia di limone 5-6 uova mezza...
Ricetta Scaloppine alla livornese

Scaloppine alla livornese

(1 voto), (12)
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 4 o 5 fettine di carne magra di vitello 2 o 3 cucchiaini di burro mezzo bicchiere di brodo vegetale un cucchiaio di farina 00 Marsala prezzemolo sa...
Ricetta I biscotti dell'avvento 4: biscotti morbidi con uvetta e noci dell'amazzonia

I biscotti dell'avvento 4: biscotti morbidi con uvetta e noci dell'amazzonia

(1 voto), (9)
Altro facile 25 min 15 min
Ingredienti: 125 gr di margarina 140 gr di zucchero di canna 1 uovo 200 gr di uvetta ammollata in marsala o rum o cognac 125 ml di acqua fredda ½ cucchiaino di c...
Ricetta Straccetti alla rucola

Straccetti alla rucola

(2 voti), (1)
Portata principale facile 15 min 30 min
Ingredienti: 700 g di straccetti 200 g circa di rucola olio sale pepe nero uno spicchio d'aglio marsala limone...


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