Prosciutto al marsala

Ingredienti

• 8 fette di prosciutto cotto tagliate spesse
• 1 cipolla
• 20 g di farina
• 40 g di burro
• 3 cucchiai di olio di oliva
• 1/2 bicchiere di Marsala
• 1/2 bicchiere di brodo
• noce moscata
• sale e pepe