Petitchef

Marsala

240 ricette
Ricetta Crumble bars di mele cotogne

Crumble bars di mele cotogne

(15 voti), (92)
Dessert facile 10 min 45 min
Ingredienti: Cotognata : 900 gr di mele cotogne (5-6 mele) Il succo di un limone 500 gr di zucchero di canna 4 cucchiai di zucchero semolato Un pizzico di noc...
Ricetta Risotto pere e salvia

Risotto pere e salvia

(15 voti), (4) , (359)
Portata principale facile 25 min 15 min
Ingredienti: 320 g di riso carnaroli 200 g di crescenza 3 pere Williams rosse 8 foglie di salvia 1 bicchiere di vino bianco mezza cipolla brodo vegetale un ...
Ricetta Crostata di segale integrale

Crostata di segale integrale

(11 voti), (79)
Dessert media 15 min 35 min
Ingredienti: (per uno stampo di 18 cm di diametro) 200 gr di farina 0 50 gr di farina di segale integrale 200 gr di burro salato 120 gr di zucchero a velo 2 t...
Ricetta Torta di ricotta con amaretti e cioccolato

Torta di ricotta con amaretti e cioccolato

(10 voti), (3) , (44)
Altro facile 30 min 40 min
Ingredienti: 300 g di farina 300 g di ricotta 3 uova 200 g di zucchero 150 g di burro sciolto freddo 150 g di cioccolato fondente 1 bustina di lievito amaretti im...
Ricetta Le piparelle

Le piparelle

(10 voti), (1)
Altro media 40 min 30 min
Ingredienti: 500 g di farina 00 100 g di zucchero 120 g di miele 150 g di mandorle intere 50 g di strutto 2 uova 8 g di bicarbonato la punta di un cucchiaino di a...
Ricetta Carrè di maiale alle mele verdi e rosse

Carrè di maiale alle mele verdi e rosse

(9 voti), (58)
Portata principale media 3 ore 1 ora
Ingredienti: un carrè di maiale da 1kilo circa 1 mela rossa e 1 verde 50grammi parmigiano grattugiato 10amaretti sbriciolati 50grammi nocciole tritate fine Ma...
Ricetta Lasagne con ragù bianco di funghi

Lasagne con ragù bianco di funghi

(8 voti), (418)
Portata principale media 40 min 90 min
Ingredienti: Per la pasta fresca: 300 gr di farina tipo 00 3 uova 1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva Per il ragù: 300 gr di carne di vitello macinata 300 gr...
Ricetta Sfingi di san martino

Sfingi di san martino

(8 voti), (4) , (17)
Dessert media 10 min 15 min
Ingredienti: 1 kg di farina 00 500 g di patate lesse 3 tuorli 50 g di zucchero semolato 50 g di lievito di birra compresso buccia di limone e arancia biologica gra...
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Ricetta Torta golosa alle fragole

Torta golosa alle fragole

(8 voti), (1) , (49)
Dessert media 45 min 15 min
Ingredienti: 2 uova un pizzico di sale 100 g di zucchero semolato 40 g di farina 00 dolci e sfoglie molino rosignoli 10 g di maizena 4 cucchiai di Marsala 200 g di...
Ricetta Bugie con crema alla ricotta, salsa di cioccolato e cannella

Bugie con crema alla ricotta, salsa di cioccolato e cannella

(8 voti), (3) , (262)
Dessert media 1 ora 20 min
Ingredienti: Per le bugie/chiacchiere: 250 gr. di farina 00 1 uovo 1 tuorlo 80 gr. di zucchero di canna 20 gr. di burro 2 cucchiai di Marsala la scorza di 1...
Ricetta Bicchierini al Caffé e Zabaione

Bicchierini al Caffé e Zabaione

(7 voti), (172)
Dessert facile 5 min 5 min
Ingredienti: 3 savoiardi qualche cucchiaino di caffé espresso 1 cucchiaino di zucchero (per addolcire il caffé) qualche chicco di caffè al ciok fondente per lo...
Ricetta Arista di maiale con le prugne

Arista di maiale con le prugne

(7 voti), (1) , (6)
Portata principale facile 25 min 40 min
Ingredienti: 1kg di arista disossata 40 g di burro odori per arrosto 100 g di pancetta 1/2 bicchiere di vino bianco 1/2 bicchiere di latte 250-300 g di prugne sec...
Ricetta Torta saint-honoré

Torta saint-honoré

(7 voti), (8)
Dessert media 90 min 1 ora
Ingredienti: Per il pan di Spagna: 5 uova 250 g di zucchero 250 g di farina 1 bustina di vanillina 1 bustia di lievito inoltre: 200 g di pasta sfoglia già stesa...
Ricetta Fagottini di tacchino alle prugne secche in crema di gorgonzola

Fagottini di tacchino alle prugne secche in crema di gorgonzola

(6 voti), (95)
Portata principale Difficile 15 min 25 min
Ingredienti: 5 fette fesa di tacchino 15 prugne secche denocciolate 200g gorgonzola piccante olio evo marsala sale ...
Ricetta Involtini di vitello ai pistacchi

Involtini di vitello ai pistacchi

(6 voti), (1) , (90)
Portata principale facile 30 min 10 min
Ingredienti: x 2 persone 8 fettine di vitello per carpaccio (200grammi in tutto) 40grammi pistacchi tritati 40grammi parmigiano grattugiato aglio olio evo ro...
Ricetta Pere caramellate alla crema di gorgonzola con noci

Pere caramellate alla crema di gorgonzola con noci

(6 voti), (1) , (28)
Antipasto media 20 min 10 min
Ingredienti: 4 pere grandi e poco mature 50 g di miele liquido 2 cucchiai abbondanti di zucchero semolato 3/4 di bicchiere di marsala alcuni gherigli di noci 1...
Ricetta Torta Tati

Torta Tati

(5 voti), (1) , (216)
Dessert media 30 min 30 min
Ingredienti: Ingredienti: per la base: 120 g zucchero 3 uova 1/2 bustina di lievito per dolci 75 gr farina 00 50 gr amido di mais 50 gr burro sciolto ...
Ricetta LIQUORE con UOVA INTERE

LIQUORE con UOVA INTERE

(5 voti), (2)
Drink facile 25 min
Ingredienti: 6 uova intere con il guscio limoni 1/2 l di marsala 1/2 kg di zucchero...
Ricetta Testa di maiale in cassetta

Testa di maiale in cassetta

(5 voti), (1)
Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: Una testa di maiale adulto con la sua lingua 1,200 kg di coppa di maiale 2 kg di sale 200 gr di marsala secco una cipolla 15 foglie di alloro 4 spic...
Ricetta Torta di castagne e mela annurca

Torta di castagne e mela annurca

(4 voti), (32)
Dessert media 30 min 40 min
Ingredienti: Per la frolla (ricetta gluten-free) : 150 gr di farina di castagne 100 gr di farina di riso 120 gr di zucchero a velo 50 gr di cacao amaro in polv...
Ricetta Antipasti misti

Antipasti misti

(4 voti), (2) , (64)
Antipasto media 30 min 20 min
Ingredienti: 150 g di fegatini di pollo 2 filetti di acciughe un po' di cipolla bianca per il soffritto 3 cucchiai di Marsala secco ( o demi-sec) salvia burro sal...
Ricetta Risotto ai fichi pugliesi, ...con salsina di fichi caramellati!!!

Risotto ai fichi pugliesi, ...con salsina di fichi caramellati!!!

(4 voti), (1) , (50)
Altro facile 10 min 15 min
Ingredienti: Ingredienti 5 pugni di riso 4 fichi neri di Puglia + 4 fichi x guarnire il piatto 2 dita di Marsala sale olio extra vergine di oliva 1 puntina di cucc...
Ricetta Bicchierini di crema al mascarpone ed amaretti

Bicchierini di crema al mascarpone ed amaretti

(4 voti), (32)
Dessert facile 2 ore 20 min
Ingredienti: 250 g di mascarpone 50 g di zucchero 50 g di amaretti 2 uova qualche goccia di Marsala grattata di cioccolato fondente mandorle spellate...
Ricetta Migliaccio napoletano

Migliaccio napoletano

(4 voti), (1) , (69)
Dessert facile 15 min 60 min
Ingredienti: 350 g di ricotta fresca 150 g di semolino 100 g di zucchero 400 ml di latte fresco intero 4 uova un cucchiaino di burro buccia di un limone grat...


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