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Cestini

88 ricette

Tra gli antipasti semplici e veloci da preparare troviamo indubbiamente i cestini. I cestini possono essere di parmigiano, pecorino, branzi e li si possono fare ripieni con insalata o affettati. Ciò che occorre è una padella antiaderente in cui versare il formaggio, una volta che questa si sia ben riscaldata. Quando il formaggio incomincia a solidificarsi, lo si gira con una palettina e si spegne il fuoco. Dopodiché su di un bicchiere capovolto si lascerà riposare il formaggio, cercando di ottenere tanti piccoli bei cestini ripieni.

Ricetta Cestino di parmigiano con zucchine e prosciutto

Cestino di parmigiano con zucchine e prosciutto

(27 voti) , (3) , (190)
Antipasto media 20 min 20 min
Ingredienti: 2 Zucchine 2 etti di prosciutto tagliato a dadini 100 gr di parmigiano Olio Sale...
Ricetta Risotto agli asparagi in cestino di Parmigiano

Risotto agli asparagi in cestino di Parmigiano

(20 voti) , (2) , (213)
Portata principale media 20 min 20 min
Ingredienti: 1 mazzo di asparagi 250 gr riso brodo q.b. 1 spicchio di cipolla olio evo q.b. sale q.b. 20 gr (circa) burro Parmigiano grattuggiato...
Ricetta Cestino croccante d'insalata

Cestino croccante d'insalata

(19 voti) , (261)
Portata principale facile 5 min 20 min
Ingredienti: Ingredienti: 250 gr d'insalata mista 1 rotolo di pasta sfoglia rotonda 10 pomodorini 12 mozzarelline ciliegine 80 gr di tonno sott'olio sgocci...
Ricetta Carbonara e asparagi su cestino di parmigiano

Carbonara e asparagi su cestino di parmigiano

(14 voti) , (467)
Portata principale media 20 min 40 min
Ingredienti: 350gr di pasta di semola (spaghetti o linguine) 500gr di asparagi 1 uovo 3 tuorli Un cucchiaio di panna fresca 80 gr di pancetta 60 gr parmigian...
Ricetta Cestino di pasta sfoglia con mousse di mascarpone e fragole

Cestino di pasta sfoglia con mousse di mascarpone e fragole

(6 voti) , (7)
Dessert facile 50 min 393 kcal
Ingredienti: pasta sfoglia fresca 250g mascarpone freschissimo 250 ml panna da montare ovv.te mooolto fresca miele mandorle a lamelle zucchero a velo fragole bel...
Ricette da pasquetta: tante golosità da mettere nel cestino da Pic-Nic

Ricette da pasquetta: tante golosità da mettere nel cestino da Pic-Nic

(11 voti)

La pasquetta si avvicina e come ogni anno il dilemma si ripropone: cosa preparare per la gita fuori porta? Ecco qualche idea per rendere più gustosa la vostra gita fuori porta.

Ricetta Orecchiette con burrata in cestino di formaggio

Orecchiette con burrata in cestino di formaggio

(4 voti) , (12)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: un cespo di verza 4 salsiccie 2 burrate 500 g di orecchiette fresche 1 scalogno olio di oliva sale...
Ricetta Cestino di parmigiano

Cestino di parmigiano

(2 voti) , (16)
Antipasto facile 25 min 25 min
Ingredienti: 2 cucchiai abbondanti di parmigiano formaggio di melenzane dadini di prosciutto cotto dadini di pomodorini formaggio tipo caciottina...
Ricetta Cocktail di gamberi in cestino naturale

Cocktail di gamberi in cestino naturale

(1 voto) , (15)
Antipasto facile 30 min 10 min
Ingredienti: 300 g gamberi freschi lattuga limone 2 grosse arance salsa cocktail...
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Ricetta Cestino al pesto di fagiolini e feta

Cestino al pesto di fagiolini e feta

Altro facile 15 min 35 min
Ingredienti: 150g farina di farro Molino Rossetto 60g farina autolievitante Molino Rossetto 100g feta 2 uova mandorle 100ml olio di semi 15g lievito per torte sal...
Ricetta I fidanzati capresi pasticciati ai funghi in cestino croccante

I fidanzati capresi pasticciati ai funghi in cestino croccante

Portata principale facile 15 min 23 min
Ingredienti: Un pacco di "fidanzati capresi"della "Fabbrica della pasta"di Gragnano Un pacco di misto funghi surgelati 150 g di prosciutto cotto Una mozzarella di...
Ricetta Cestino di croccante al sesamo con crema di yogurt greco e caffé

Cestino di croccante al sesamo con crema di yogurt greco e caffé

Altro facile 30 min 20 min
Ingredienti: per il cestino : 90 g sesamo biologico tostato in padella 105 g zucchero semolato 1 cucchiaio d'acqua 3 gocce di limone Per preparare le crema di yog...
Ricetta Cestino filigranato di cioccolato con truffes

Cestino filigranato di cioccolato con truffes

Dessert facile 3 ore 10 min
Ingredienti: 100 g cioccolato bianco 100 g cioccolato fondente 210 g marzapane 230 g burro temp ambiente 120 ml latte condensato 450 g zucchero a velo 270 g cocco...
Ricetta Cestino di patate duchessa ripieno di funghi con petti di quaglia laccati

Cestino di patate duchessa ripieno di funghi con petti di quaglia laccati

Portata principale facile 55 min 35 min
Ingredienti: Per le patate duchessa : 250 g patate 30 ml panna fresca 1 tuorlo 1 o 2 cucchiai parmigiano reggiano grattugiato sale pepe noce moscata erbe a...
Ricetta Insalata di polpo nel cestino

Insalata di polpo nel cestino

Portata principale facile 20 min 10 min
Ingredienti: 1 kg di polpo 1 stelo di sedano bianco Patate novelle 1 limone solo la scorza a julienne Olive Pomodori san marzano Olio buono Pepe Sale Parmigiano r...
Ricetta Insalata di couscous con verdure e pesce bianco su cestino di pecorino

Insalata di couscous con verdure e pesce bianco su cestino di pecorino

Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 240 g di couscous 1 l di brodo vegetale caldo verdura mista filetto di rana pescatrice 400 g 150 g di pecorino grattugiato 1 bustina di zafferan...
Ricetta Mele e pere in cestino di sfoglia e crumble

Mele e pere in cestino di sfoglia e crumble

Dessert facile 30 min 25 min
Ingredienti: Per i cestini con le pere: 1 rotolo confezione di pasta sfoglia da suddividere tra i due tipi di cestini 2 pere 1 cucchiaio di zucchero 2 dita di Vin ...
Ricetta Cestini di pancarrè

Cestini di pancarrè

(45 voti) , (9) , (690)
Antipasto facile 15 min 10 min
Ingredienti: Pancarrè per tramezzini 2 zucchini Prosciutto cotto a cubetti Stracchino...
Ricetta Cestini di polenta

Cestini di polenta

(42 voti) , (4) , (615)
Antipasto facile 20 min 15 min
Ingredienti: Farina di mais per polenta precotta 100 gr: di speck 100 gr: di formaggio Brie...
Ricetta Cestini di pasta brisè con crema di salmone rosa e philadelphia

Cestini di pasta brisè con crema di salmone rosa e philadelphia

(40 voti) , (3) , (402)
Antipasto facile 40 min 5 min
Ingredienti: 1 rotolo di pasta brisè 200 gr di salmone rosa al naturale 1 cubetto di philadelphia (è più consistente degli altri) qualche goccia di limone semi di ...
Ricetta Cestini croccanti con avocado e gamberetti

Cestini croccanti con avocado e gamberetti

(37 voti) , (2) , (595)
Antipasto facile 10 min 10 min
Ingredienti: 2 piadine 200 gr di gamberetti 1 avocado olio sale pepe peperoncino...
Ricetta Cestini di pasta fillo con crema al mascarpone e frutti di bosco

Cestini di pasta fillo con crema al mascarpone e frutti di bosco

(25 voti) , (3) , (487)
Dessert facile 15 min
Ingredienti: pasta fillo congelata mascarpone 500 g 4 uova 8 cucchiai di zucchero la buccia di un limone grattugiato frutti di bosco freschi zucchero al velo...
Ricetta Cestini di insalata di riso

Cestini di insalata di riso

(22 voti) , (165)
Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: 200 g di riso 200 g di piselli 80 g di asparagi 2 pomodori 2 uova sode 160g di tonno all'olio d'oliva olive nere cipolline Ponti formaggio Asiago fres...
Ricetta Cestini di cialda con fragole

Cestini di cialda con fragole

(16 voti) , (182)
Dessert media 15 min 10 min
Ingredienti: Per le cialde: albumi burro farina zucchero, in pari peso 1 bustina di vanillina Per la decorazione: Cioccolato fragole succo di limone zucchero ze...
Ricetta Cestini pulcini

Cestini pulcini

(14 voti) , (3) , (117)
Antipasto Difficile 1 ora 40 min
Ingredienti: Ingredienti: (per 8 piccoli nidi) 2 grosse patate 1 uovo di gallina 12 uova di quaglia insalatina mista olive nere (frammenti per gli occhietti)...


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