Mele e pere in cestino di sfoglia e crumble

Ingredienti

Per i cestini con le pere:

• 1 rotolo confezione di pasta sfoglia
• da suddividere tra i due tipi di cestini
• 2 pere
• 1 cucchiaio di zucchero
• 2 dita di Vin Santo
• 2 cucchiai di gocce di cioccolato
• 4 amaretti piccoli
• 2 biscotti da sbriciolare

Per i cestini con le mele:

• 2 mele
• 1 cucchiaio di zucchero
• il succo di 1/2 limone
• 1 cucchiaio di zucchero
• 2 dita di vino bianco secco

Per il crumble:

• 50 g di farina 00
• 50 g di farina Fioretto
• 50 g di zucchero di canna
• 50 g di burro
• 2 biscotti da sbriciolare
• Per i cestini con le pere