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Cantucci

35 ricette

I Cantucci sono dei biscotti molto gustosi originari della Toscana. Si tratta di dolci rinomati e conosciuti in tutto il mondo che solitamente vengono consumati insieme al Vin Santo, un vino molto liquoroso e profumato. Gli ingredienti dell'impasto dei Cantucci sono: farina, zucchero, uova, burro, lievito e mandorle sgusciate. L'impasto viene cotto come se fosse un filoncino e una volta tirato fuori dal forno, prima che si raffreddi completamente, viene tagliato a fette, per ottenere la classica forma allungata dei Cantucci. Dopodichè i biscotti vanno rinfornati per qualche altro minuto affinchè diventino croccanti al punto giusto.

Ricetta La mia ricetta dei cantucci

La mia ricetta dei cantucci

(7 voti), (79)
Dessert media 30 min 15 min
Ingredienti: LA MIA RICETTA DEI CANTUCCI Ingredienti: 500 gr farina 00 100 gr zucchero semolato 1 bustina lievito per dolci 100 gr olio extra vergine di o...
Ricetta Cantucci alle nocciole

Cantucci alle nocciole

(5 voti), (1) , (57)
Altro media 1h10m 592 kcal
Ingredienti: 1/2kg.di farina bianca 00 250gr.di zucchero 150gr.di nocciole 100gr.di burro 1 bustina di lievito per dolci 3 uova pizzico di sale...
Ricetta 'cantucci'salati ai pinoli, rosmarino e maggiorana

'cantucci'salati ai pinoli, rosmarino e maggiorana

(4 voti), (13)
Altro facile 20 min 25 min
Ingredienti: 250 g di farina 0 100 g di pinoli 1 cucchiaino di bicarbonato 2 cucchiai d Parmigiano Reggiano o Grana Padana grattugiato 2 rametti di rosmarino 2 ra...
Ricetta Cantucci alle nocciole

Cantucci alle nocciole

(4 voti), (7)
Altro facile 35 min 727 kcal
Ingredienti: 150 g di nocciole tostate e pelate 250 g di farina 200 g di zucchero 2 uova 1 cucchiaio di latte 1 cucchiaino di lievito 1 bustina di vanillina...
Ricetta Cantucci al cacao con pistacchi, mandorle e cioccolato bianco

Cantucci al cacao con pistacchi, mandorle e cioccolato bianco

(2 voti), (1) , (6)
Dessert facile 30 min 20 min
Ingredienti: 270 gr di farina 00 30 gr di cacao amaro 100 gr di burro 170 gr di zucchero 1 bicchierino di liquore al caffè 2 uova 1 cucchiaino di lievito per dolc...
Ricetta Cantucci datteri e cioccolato di ernst knam

Cantucci datteri e cioccolato di ernst knam

(2 voti), (16)
Altro facile 30 min 25 min
Ingredienti: 2 uova grandi 230 g zucchero semolato 300 g farina 00 100 g datteri snocciolati 70 g cioccolato fondente 1 cucchiaino abbondante di cannella 30 ml la...
Ricetta Cantucci salati alle arachidi

Cantucci salati alle arachidi

(1 voto), (4)
Stuzzicherie facile 30 min 10 min
Ingredienti: PER L'IMPASTO : 250 g di farina "00" 125 g di arachidi salate 100 g di uova intere 100 g di parmigiano Reggiano 90 g di burro morbido 25 g di zucchero...
Ricetta Cantucci ai mirtilli rossi

Cantucci ai mirtilli rossi

(1 voto)
Altro facile 30 min 15 min
Ingredienti: 500 g di Farina 280 g di Zucchero 100 g di Mirtilli 4 uova 1 bustina di Vanillina 1 bustina di Lievito...
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Ricetta Luca montersino docet cantucci salati alle arachidi

Luca montersino docet cantucci salati alle arachidi

(1 voto), (8)
Altro facile 20 min 10 min
Ingredienti: 180 g di burro 50 g di zucchero semolato 75 g di parmigiano grattugiato 25 g di latte in polvere 6 g di sale un pizzico di noce moscata 200 g di uova...
Ricetta Bavarese di cantucci e vin santo

Bavarese di cantucci e vin santo

(1 voto), (3)
Dessert facile 30 min
Ingredienti: ½ l di panna ½ l di latte Un baccello di vaniglia Tre tuorli 4 fogli di colla di pesce 150 g di zucchero 10 cucchiai di Vinsanto Cantucci 80 g Burro ...
Ricetta I biscotti di prato, detti anche cantucci

I biscotti di prato, detti anche cantucci

(13 voti), (36)
Altro facile 60 min 40 min
Ingredienti: 450g di farina 350g di zucchero 2 uova intere 3 gialli 1 uovo intero per spennellare lesbiscotti 1 sacchetto di monta per i dessert 50g di burro fuso...
Ricetta Cantucci, tozzetti, biscotti di prato

Cantucci, tozzetti, biscotti di prato

(7 voti), (11)
Altro facile 30 min 70 min
Ingredienti: 800 g Farina 5 uova 20 ml di latte 70 ml di olio Age Ammoniaca per dolci 2 cucchiaini 450 g di zucchero , 400/450 g di nocciole sbucciate scorza...
Ricetta I cantucci di ernst knam con datteri, cioccolato e cannella

I cantucci di ernst knam con datteri, cioccolato e cannella

(5 voti), (116)
Dessert media 10 min 20 min
Ingredienti: 2 uova 225gr di zucchero semolato 300gr di farina (00) 5gr di ammoniaca 30ml di latte 8gr di lievito in polvere 70gr di datteri snocciolati 50...
Ricetta Cantucci o biscotti di prato ?? i miei, con la farina di farro.

Cantucci o biscotti di prato ?? i miei, con la farina di farro.

(4 voti), (8)
Altro facile 50 min 55 min
Ingredienti: 200 g farina di farro 130 g zucchero 60 g mandorle con la pelle 40 g gocce di cioccolato 1 uovo 1 tuorlo 1 cucchiaino di lievito vanigliato 1 ...
Ricetta Cantucci salati di anna moroni

Cantucci salati di anna moroni

(3 voti), (8)
Stuzzicherie facile 20 min 25 min
Ingredienti: 250 g di farina 1 cucchiaino di lievito 100 g di olive verdi denocciolate 100 g di pinoli 1 cucchiaino di sale 1/2 cucchiaino di pepe nero 2 cucchia...
Ricetta Cantucci toscani... semplici ma buoni!

Cantucci toscani... semplici ma buoni!

(6 voti), (1) , (13)
Stuzzicherie facile 40 min 536 kcal
Ingredienti: 200 g di farina 1 uovo intero 2 tuorli 100 g di mandorle spellate e tostate 125 g di zucchero + una manciata per spolverizzare 1/2 bustina di lievito...
Ricetta I cantucci di ernst knam

I cantucci di ernst knam

(2 voti)
Altro media 40 min 30 min
Ingredienti: Uova, 2 Farina 00, 300 g Zucchero, 225 g Albicocche secche, 70 g Cioccolato fondente, 50 g Latte, 30 ml Ammoniaca per dolci, 5 ml Lievito, 8 g Cannel...
Ricetta Cantucci

Cantucci

(2 voti), (1) , (6)
Stuzzicherie facile 40 min 1269 kcal
Ingredienti: 360 g burro 700 g zucchero 400 g uova intere 1 kg farina 00 500 g mandorle scure 10 g lievito per dolci 8 g noce moscata 8 g sale vaniglia q...
Ricetta I cantucci...dal corso di pasticceria

I cantucci...dal corso di pasticceria

(1 voto), (7)
Stuzzicherie facile 50 min 1010 kcal
Ingredienti: 1 kg di farina 00 700 g di zucchero 1 bustina di lievito per dolci 7-8 uova succo e scorza di un limone 1/2 kg di mandorle non spelate latte q.b...
Ricetta Cantucci al cioccolato e mandorle

Cantucci al cioccolato e mandorle

(1 voto), (9)
Dessert facile 30 min 25 min
Ingredienti: 500 g di farina 300 g di zucchero 200 g di mandorle con la buccia 150 g di cioccolata fondente 3 uova+ tuorlo 1/2 bustina di lievito scorza grattugi...
Ricetta Cantucci salati alle arachidi di l. montersino.

Cantucci salati alle arachidi di l. montersino.

(1 voto), (10)
Altro facile 30 min 20 min
Ingredienti: 180 g di burro 50 g di zucchero semolato 75 g di parmigiano grattugiato 25 g di latte in polvere 6 g di sale un pizzico di noce moscata 200 g di uova...
Ricetta Cantucci salati ai ceci e mandorle

Cantucci salati ai ceci e mandorle

Altro facile 20 min 10 min
Ingredienti: 220g farina 00 100g ceci precotti 70g mandorle 50g grana grattuggiato 60g di birra 1 uovo 40g olio EVO 1 cucchiaino di lievito per dolci 1 cucchiaino...
Ricetta Cantucci con datteri, cioccolato e cannella

Cantucci con datteri, cioccolato e cannella

Altro facile 30 min 30 min
Ingredienti: 2 uova grandi 230 grammi di zucchero semolato 300 grammi di farina 00 100 grammi di datteri Noberasco snocciolati 70 grammi di puro cioccolato extraf...
Ricetta Cantucci al cioccolato bianco e contest

Cantucci al cioccolato bianco e contest

 
Altro facile 30 min 35 min
Ingredienti: 300 g di cioccolato bianco 25 g di burro morbido 2250 g di farina 00 1/2 bustina di lievito 50 g di zucchero di canna 2 uova 1 fialetta di essenza di...


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