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Cantucci

28 ricette

I Cantucci sono dei biscotti molto gustosi originari della Toscana. Si tratta di dolci rinomati e conosciuti in tutto il mondo che solitamente vengono consumati insieme al Vin Santo, un vino molto liquoroso e profumato. Gli ingredienti dell'impasto dei Cantucci sono: farina, zucchero, uova, burro, lievito e mandorle sgusciate. L'impasto viene cotto come se fosse un filoncino e una volta tirato fuori dal forno, prima che si raffreddi completamente, viene tagliato a fette, per ottenere la classica forma allungata dei Cantucci. Dopodichè i biscotti vanno rinfornati per qualche altro minuto affinchè diventino croccanti al punto giusto.

Ricetta I biscotti di prato, detti anche cantucci

I biscotti di prato, detti anche cantucci

(11 voti), (36)
Altro facile 60 min 40 min
Ingredienti: 450g di farina 350g di zucchero 2 uova intere 3 gialli 1 uovo intero per spennellare lesbiscotti 1 sacchetto di monta per i dessert 50g di burro fuso...
Ricetta Cantucci alle nocciole

Cantucci alle nocciole

(5 voti), (1) , (60)
Altro media 1h10m 592 kcal
Ingredienti: 1/2kg.di farina bianca 00 250gr.di zucchero 150gr.di nocciole 100gr.di burro 1 bustina di lievito per dolci 3 uova pizzico di sale...
Ricetta 'cantucci'salati ai pinoli, rosmarino e maggiorana

'cantucci'salati ai pinoli, rosmarino e maggiorana

(4 voti), (14)
Altro facile 20 min 25 min
Ingredienti: 250 g di farina 0 100 g di pinoli 1 cucchiaino di bicarbonato 2 cucchiai d Parmigiano Reggiano o Grana Padana grattugiato 2 rametti di rosmarino 2 ra...
Ricetta Cantucci alle nocciole

Cantucci alle nocciole

(4 voti), (7)
Altro facile 35 min 727 kcal
Ingredienti: 150 g di nocciole tostate e pelate 250 g di farina 200 g di zucchero 2 uova 1 cucchiaio di latte 1 cucchiaino di lievito 1 bustina di vanillina...
Ricetta Cantucci salati alle arachidi

Cantucci salati alle arachidi

(2 voti), (4)
Stuzzicherie facile 30 min 10 min
Ingredienti: PER L'IMPASTO : 250 g di farina "00" 125 g di arachidi salate 100 g di uova intere 100 g di parmigiano Reggiano 90 g di burro morbido 25 g di zucchero...
Ricetta Cantucci salati di anna moroni

Cantucci salati di anna moroni

(2 voti), (8)
Stuzzicherie facile 20 min 25 min
Ingredienti: 250 g di farina 1 cucchiaino di lievito 100 g di olive verdi denocciolate 100 g di pinoli 1 cucchiaino di sale 1/2 cucchiaino di pepe nero 2 cucchia...
Ricetta Cantucci al cacao con pistacchi, mandorle e cioccolato bianco

Cantucci al cacao con pistacchi, mandorle e cioccolato bianco

(2 voti), (1) , (6)
Dessert facile 30 min 20 min
Ingredienti: 270 gr di farina 00 30 gr di cacao amaro 100 gr di burro 170 gr di zucchero 1 bicchierino di liquore al caffè 2 uova 1 cucchiaino di lievito per dolc...
Ricetta Cantucci datteri e cioccolato di ernst knam

Cantucci datteri e cioccolato di ernst knam

(2 voti), (16)
Altro facile 30 min 25 min
Ingredienti: 2 uova grandi 230 g zucchero semolato 300 g farina 00 100 g datteri snocciolati 70 g cioccolato fondente 1 cucchiaino abbondante di cannella 30 ml la...
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Ricetta Cantucci ai mirtilli rossi

Cantucci ai mirtilli rossi

(1 voto)
Altro facile 30 min 15 min
Ingredienti: 500 g di Farina 280 g di Zucchero 100 g di Mirtilli 4 uova 1 bustina di Vanillina 1 bustina di Lievito...
Ricetta Luca montersino docet cantucci salati alle arachidi

Luca montersino docet cantucci salati alle arachidi

(1 voto), (9)
Altro facile 20 min 10 min
Ingredienti: 180 g di burro 50 g di zucchero semolato 75 g di parmigiano grattugiato 25 g di latte in polvere 6 g di sale un pizzico di noce moscata 200 g di uova...
Ricetta I cantucci di ernst knam

I cantucci di ernst knam

(1 voto)
Altro media 40 min 30 min
Ingredienti: Uova, 2 Farina 00, 300 g Zucchero, 225 g Albicocche secche, 70 g Cioccolato fondente, 50 g Latte, 30 ml Ammoniaca per dolci, 5 ml Lievito, 8 g Cannel...
Ricetta Bavarese di cantucci e vin santo

Bavarese di cantucci e vin santo

(1 voto), (7)
Dessert facile 30 min
Ingredienti: ½ l di panna ½ l di latte Un baccello di vaniglia Tre tuorli 4 fogli di colla di pesce 150 g di zucchero 10 cucchiai di Vinsanto Cantucci 80 g Burro ...
Ricetta Cantucci, tozzetti, biscotti di prato

Cantucci, tozzetti, biscotti di prato

(6 voti), (11)
Altro facile 30 min 70 min
Ingredienti: 800 g Farina 5 uova 20 ml di latte 70 ml di olio Age Ammoniaca per dolci 2 cucchiaini 450 g di zucchero , 400/450 g di nocciole sbucciate scorza...
Ricetta Cantucci o biscotti di prato ?? i miei, con la farina di farro.

Cantucci o biscotti di prato ?? i miei, con la farina di farro.

(4 voti), (9)
Altro facile 50 min 55 min
Ingredienti: 200 g farina di farro 130 g zucchero 60 g mandorle con la pelle 40 g gocce di cioccolato 1 uovo 1 tuorlo 1 cucchiaino di lievito vanigliato 1 ...
Ricetta I cantucci...dal corso di pasticceria

I cantucci...dal corso di pasticceria

(1 voto), (7)
Stuzzicherie facile 50 min 1010 kcal
Ingredienti: 1 kg di farina 00 700 g di zucchero 1 bustina di lievito per dolci 7-8 uova succo e scorza di un limone 1/2 kg di mandorle non spelate latte q.b...
Ricetta Cantucci al cioccolato e mandorle

Cantucci al cioccolato e mandorle

(1 voto), (9)
Dessert facile 30 min 25 min
Ingredienti: 500 g di farina 300 g di zucchero 200 g di mandorle con la buccia 150 g di cioccolata fondente 3 uova+ tuorlo 1/2 bustina di lievito scorza grattugi...
Ricetta Cantucci con datteri, cioccolato e cannella

Cantucci con datteri, cioccolato e cannella

Altro facile 30 min 30 min
Ingredienti: 2 uova grandi 230 grammi di zucchero semolato 300 grammi di farina 00 100 grammi di datteri Noberasco snocciolati 70 grammi di puro cioccolato extraf...
Ricetta Cantucci al cioccolato bianco e contest

Cantucci al cioccolato bianco e contest

 
Altro facile 30 min 35 min
Ingredienti: 300 g di cioccolato bianco 25 g di burro morbido 2250 g di farina 00 1/2 bustina di lievito 50 g di zucchero di canna 2 uova 1 fialetta di essenza di...
Ricetta Cantucci un po' romani

Cantucci un po' romani

Altro facile 25 min 15 min
Ingredienti: farina 400 g zucchero 200 g uova 2 + 3 tuorli mandorle intere 200 g semi di anice un cucchiaio abbondante lievito due cucchiaini sale una presa...
Ricetta Cantucci salati

Cantucci salati

Altro facile 30 min 30 min
Ingredienti: 300 g di farina 100 g di burro morbido 1/2 misurino di latte 2 uova 70 g di pistacchi salati 50 g di capperi lavati ed asciugati bene 50 g di olive v...
Ricetta I cantucci montati !!!

I cantucci montati !!!

Altro facile 30 min 15 min
Ingredienti: 360 g di zucchero semolato 300 g di zucchero di canna grezzo 250 g di uova intere 100 g di tuorlo 3 g di bicarbonato 350 g di mandorle 722 g di fari...
Ricetta Cantucci salati alle arachidi di l. montersino.

Cantucci salati alle arachidi di l. montersino.

Altro facile 30 min 20 min
Ingredienti: 180 g di burro 50 g di zucchero semolato 75 g di parmigiano grattugiato 25 g di latte in polvere 6 g di sale un pizzico di noce moscata 200 g di uova...
Ricetta Cantucci al cioccolato con frutta secca

Cantucci al cioccolato con frutta secca

Dessert facile 30 min 20 min
Ingredienti: 450 g di farina 200 g di zucchero semolato 100 g di zucchero di canna 100 g di burro 50 g di cacao in polvere amaro 3 uova 1 bustina di lievito mando...
Ricetta Cantucci al cioccolato

Cantucci al cioccolato

Stuzzicherie facile 45 min 35 min
Ingredienti: 280 g Farina 00 200 g Cioccolato fondente - 60% cacao 2 Uova 100 g Zucchero semolato 20 g Zucchero di canna 150 - 200 g Mandorle sgusciate Ammoniaca...


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