Petitchef

Cantucci salati di anna moroni

Stuzzicherie
4 porzioni
20 min
25 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
250 g di farina

1 cucchiaino di lievito

100 g di olive verdi denocciolate

100 g di pinoli

1 cucchiaino di sale

1/2 cucchiaino di pepe nero

2 cucchiai di parmigiano grattugiato

Preparazione

  • Preriscaldare il forno a 180°.
    Setacciare la farina con il lievito ed il sale.
  • Aggiungere il pepe, il parmigiano, le olive tritate grossolanamente e le uova.
  • Mescolare bene e formare una palla.
    Dividere l'impasto in quattro parti formando.
  • Formare 4 filoncini e metterli sulla teglia del forno coperta da carta forno e cuocere per circa 25 minuti.
  • Lasciarli raffreddare un pò e poi tagliarli a fettine spesse 1 cm circa e disporle nuovamente sulla teglia.
  • Lasciarli asciugare in forno per 15 minuti, alla stessa temperatura.

Foto

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