Cantucci al cioccolato con frutta secca

Ingredienti

• 450 g di farina
• 200 g di zucchero semolato
• 100 g di zucchero di canna
• 100 g di burro
• 50 g di cacao in polvere amaro
• 3 uova
• 1 bustina di lievito
• mandorle con la buccia q. b.
• pistacchi non salati q. b.
• nocciole q. b.
• gocce di cioccolata q. b.

Preparazione

• Impastare gli ingredienti come se fosse una frolla, formare un panetto da cui ricavare dei filoncini schiacciati, posizionarli sulla teglia con un pò di distanza l'uno dall'altro perchè in cottura gonfieranno.
• Infornare a 180° per 20 minuti. Togliere dal forno, tagliare i filoncini a fette e infornare nuovamente per altri 10 minuti.

Domande

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