Cantucci ai mirtilli rossi

Name: Cantucci ai mirtilli rossi
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: It
Ingredients: 500 g di Farina; 280 g di Zucchero; 100 g di Mirtilli; 4 uova; 1 bustina di Vanillina; 1 bustina di Lievito

Altro

facile

45 min

328 Kcal

Ingredienti

500 g di Farina
280 g di Zucchero
100 g di Mirtilli
4 uova
1 bustina di Vanillina
1 bustina di Lievito

Costo stimato: 3.64€ (0.36€/Porzioni)

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Preparazione

Preparazione30 min

Cottura15 min

Per prepararli occorre versare su una spianatoia lo zucchero, la farina, la vanillina e un pizzico di sale.
Aggiungere poi le uova e lavorare l'impasto fino ad ottenere un composto omogeneo.
Aggiungere i mirtilli rossi, e lavorare ancora l'impasto di modo che i mirtilli si dispongano un pò per tutto l'impasto.
Formate dei filoncini e sistemateli su una placca rivestiti da carta forno. Fate cuocere per una decina di minuti a forno caldo a 180°.
Trascorsi i primi 10 minuti tiratie fuori i filoncini e tagliateli a fettine non troppo spesse e fateli cuocere per altri 10 minuti.
Si accompagnano benissimo anche accanto ad una tisana di mirtilli e vaniglia, anzi ve la conisglio per fare un pieno di antiossidanti.