Ingredienti: 400 g di farina bianca 0 300 g di semola rimacinata fine 3 cucchiai di olio extravergine 1 cucchiaino di sale 1 cucchiaino di zucchero 2 cucchiaini ...
Ingredienti: Biga : 100 gr di farina Forte o Manitoba 50 gr di acqua a temperatura ambiente 1 gr di lievito di birra fresco Impasto finale: 1 kg di farina 0 (W28...
Ingredienti: 200 g di acqua calda 20 g di zucchero 15 g di burro 200 g di latte 25 g di lievito di birra 1 uovo 10 g di sale fino 400 g di farina 00 400 g di f...
Ingredienti: 500 g di farina "0" 150 g di farina integrale 370 g di acqua tiepida 25 g di lievito di birra 3 cucchiai abbondanti di basilico tritato finemente 2 ...
Ingredienti: 500 gr di farina 0 10 gr di lievito di birra fresco 280 di acqua tiepida 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva un pizzico di zucchero 1 cucchiain...
Ingredienti: 550 g di farina senza glutine 50g di farina di grano saraceno 1 cucchiaino da té di zucchero 1 cucchiaino da té di sale 25 g di lievito di birra 300 ...
Ingredienti: 1 Kg di farina 780 ml di acqua tiepida 1 cucchiaio di sale fino 1 bustina di lievito di birra secco o un panetto di lievito di birra fresco 1/2 cucc...
Ingredienti: per il polish : 250 g di farina O Manitoba 250 g di acqua 2,5 g di lievito di birra fresco per il pane: 200 g di farina di kamut 75 g di farina O 3 g ...
Ingredienti: 1 kg farina 00 1 kg mozzarella 30 g lievito di birra 5 cucchiai olio extra vergine d'oliva 150 g latte intero o panna 18 g sale 1 uovo battuto e latt...
Ingredienti: Per la pasta da pane 300 g di farina 00 200 g di farina Manitoba 100 g di farina integrale 40 g di fiocchi di patate per purè istantaneo 25 g di lievi...
Ingredienti: 200 gr manitoba Molino Rossetto 240 gr farina 0 biologica Molino Rossetto 60 gr farina di mais fioretto Molino Rossetto 20 gr zucchero 30 gr strutto...
Ingredienti: per la pasta: 1 Kg di farina 0 25 g di lievito di birra 1 vasetto di yoghurt magro 2 prese di sale 2 cucchiai d'olio d?oliva 35 cl di acqua tiepida 1 ...
Ingredienti: Lievitino: 100 g farina 0 50 g acqua 4 g lievito di birra fresco Impasto: 500 g farina 0 250 g acqua 20 g olio 10 g lievito di birra fresco 10 g sale ...
Ingredienti: 350 g farina Manitoba 300 g farina bianca 00 350 g zucca arrostita al forno 100 g gorgonzola 150 ml latte 25 g 1 uova lievito di birra malto d'or...
Ingredienti: 500 g di preparato per pane al mais e semi di girasole Molino Rossetto 60 g latte tiepido 220 g acqua 1 cubetto di lievito di birra 10 g di strutto 1...
Ingredienti: 180 g di acqua tiepida 100 g di latte tiepido 1 cucchiaino di zucchero 12 g di lievito di birra 1 cucchiaio d'olio evo 300 g di farina 0 150 g ...
Ingredienti: 350 g farina integrale 300 g farina manitoba 25 g lievito di birra 500 g acqua circa 30 g melassa 2 cucchiaini di sale 4 cucchiai di olio...
Ingredienti: 500 g farina per pane 12 g zucchero 12,5 g lievito di birra fresco 12 g sale 25 ml d'olio extra vergine d'oliva 275 g acqua miscela per spennellare:...
Ingredienti: 500 g di farina 300 g di acqua 1 cubetto di lievito di birra 20 g di olio d'oliva 10 g di sale 1 cucchiaino di malto 150 g di cipolla bianca tritata...
Ingredienti: 200 g farina integrale 75 g Manitoba 75 g farina di grano saraceno 50 g burro fuso 1 uovo 20 g lievito di birra 150 -170 ml acqua 9 g sale 2 cucchi...
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