Petitchef

Impasto per crêpes con la birra - ricetta senza lattosio

Snack
10 porzioni
5 min
30 min
4 min
facile
90 Kcal
Un impasto speciale senza latte per preparare le crêpes a casa. Scopritelo subito e provate anche voi questa ricetta se siete intolleranti al lattosio!

Video

YouTube

Ingredienti

Numero di porzioni: 10

20 gr di zucchero

1 pizzico di sale

1 cucchiaino estratto di vaniglia

150 ml di birra bionda

150 gr di farina 00

Olio vegetale per ingrassare la padella

Materiale

1 frusta
Pellicola alimentare
1 padella
1 spatola
Carta assorbente

Preparazione

  • Tappa 1 - Impasto per crêpes con la birra - ricetta senza lattosio
    Mescolate le uova con lo zucchero ed il sale. Aggiungete l'estratto di vaniglia e la birra, quindi mescolate.
  • Tappa 2 - Impasto per crêpes con la birra - ricetta senza lattosio
    Ora incorporate la farina poco alla volta. Coprite la ciotola con la pellicola alimentare e lasciate riposare l'impasto per 30 minuti in frigorifero.
  • Tappa 3 - Impasto per crêpes con la birra - ricetta senza lattosio
    Passato questo tempo, scaldate la padella poi ingrassate il fondo con un pezzo di carta assorbente bagnato con olio vegetale. Versate un mezzo mestolo di impasto e ripartitelo in modo omogeneo su tutta la superficie della padella (guardate il video tutorial a fondo pagina per scoprire il metodo ideale).
  • Tappa 4 - Impasto per crêpes con la birra - ricetta senza lattosio
    Girate la crêpe, aiutandovi con una spatola, quando i bordi iniziano a scollarsi dalla padella. Quindi continuate la cottura per l'altro lato fino a quando la crêpe sarà pronta.
  • Tappa 5 - Impasto per crêpes con la birra - ricetta senza lattosio
    Pronta. Non vi resta che farcirle con la marmellata, con la Nutella o anche solo con una spolverata di zucchero.

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (44g)
Calorie: 90Kcal
  • Carboidrati: 13.2g
  • Lipidi: 2.2g
  • Grassi saturi: 0.4g
  • Proteine: 3g
  • Fibre: 0.6g
  • Zucchero: 3.1g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 3
vegetarianovegetariano

Foto

Impasto per crêpes con la birra - ricetta senza lattosio, foto 1
Impasto per crêpes con la birra - ricetta senza lattosio, foto 2
Impasto per crêpes con la birra - ricetta senza lattosio, foto 3
Impasto per crêpes con la birra - ricetta senza lattosio, foto 4
Impasto per crêpes con la birra - ricetta senza lattosio, foto 5

Domande:






Vota questa ricetta:
Genera un altro codice di sicurezza = 

Ricette simili

Ricetta Impasto base per pizza di Anna Moroni
Impasto base per pizza di Anna Moroni
7 porzioni
30 min
facile
4.3 / 5
Ricetta Impasto pane al latte con la mdp
Impasto pane al latte con la mdp
4 porzioni
30 min
facile
Ricetta Impasto per pizza al latte
Impasto per pizza al latte
3 porzioni
3h30m
facile
4 / 5
Ricetta Crêpes leggere - senza glutine e senza lattosio
Crêpes leggere - senza glutine e senza lattosio
4 porzioni
30 min
facile
4.5 / 5
Ricetta Impasto per crepes dolci - ricetta francese
Impasto per crepes dolci - ricetta francese
15 porzioni
40 min
facile
4.4 / 5
Ricetta Impasto per waffle - ricetta facile
Impasto per waffle - ricetta facile
5 porzioni
34 min
facile
4.5 / 5

Ricette

Domanda del giorno
Preparerai qualche ricetta speciale per Halloween?
Vota