Petitchef

Cosce di pollo alla birra

Portata principale
2 porzioni
10 min
45 min
facile
809 Kcal

Ingredienti

Numero di porzioni: 2
4 cosce di pollo

1 lattina di birra


mezza cipolla

mezza costa di sedano

farina

Preparazione

  • Trita finemente la carota , la cipolla e il sedano. In tegame abbastanza capiente metti l'olio e fai un soffritto con le verdure. A fuoco basso. Intanto sala e infarina leggermente le cosce. Quando gli odori saranno ammorbiditi metti a rosolare le cosce , quando avranno preso colore ricopri le cosce con la birra, tenendone un po' da parte così qualora la birra si dovesse asciugare senza che la carne sia cotta potrai aggiungere la restante birra. copri il tegame aggiungi un rametto di rosmarino e fai cuocere a fuoco medio per 45 minuti.

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (538g)
Calorie: 809Kcal
  • Carboidrati: 40.6g
  • Lipidi: 29.5g
  • Grassi saturi: 9.1g
  • Proteine: 85.2g
  • Fibre: 4.1g
  • Zucchero: 5.9g
  • ProPoints: 20
  • SmartPoints: 19

Domande:




Commenti dei membri:

dalida_c2013
dalida_c2013, 05/12/2013

Molto buone,
io l`ho fatta con il Bimbi,
e e altrettanto buona

Ho cucinato questa ricetta (0) (0) Abuso
05/12/2013

Ho usato questa ricetta per fare il pollo con il bimbi e`venuta benissimo:
procedimento con il Bimbi:
stritare sedano carota e cipolla 10 secondi velocita`5,
fare rosolare con l`olio per 6 minuti velocita 1 antiorario,
unire le cosce di pollo 10 minuti temperatura varoma antiorario velocita cucchiarella,
aggiungere la Birra cuoicere 20 minuti temperatura varoma antiorario velocita cucchiarella
Fatto
BUONISSIMO lo ricucinero

Ho cucinato questa ricetta (0) (0) Abuso
23/05/2013

Questa la facciamo anche noi a casa almeno una volta a settim ana

(0) (0) Abuso
Chefpepe, 04/05/2011

A me sono piaciute

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