Petitchef

Birra con pane

221 ricette
Ricetta Pane a cassetta a lievitazione naturale con latte, noci e nocciole

Pane a cassetta a lievitazione naturale con latte, noci e nocciole

(1 voto) , (17)
Altro media 30 min 40 min
Ingredienti: 500 gr di farina manitoba 270 ml di latte 150 gr di lievito madre rinfrescato e maturo (oppure 12 gr di lievito di birra) 120 gr di noci (io un mix di...
Ricetta Corone di pane condito

Corone di pane condito

(1 voto) , (23)
Altro media 20 min 30 min
Ingredienti: 450 gr di farina 0 25 gr di lievito di birra 250 ml di acqua 50 gr di speck 50 gr di olive verdi denocciolate 50 gr di pancetta affumicata a dadini sa...
Ricetta Ciambelle di pane all'olio intrecciate

Ciambelle di pane all'olio intrecciate

(1 voto) , (4)
Altro media 20 min 1 ora
Ingredienti: 600 gr di farina manitoba (la mia Molino Chiavazza) 280 ml circa di acqua -50 ml di olio extravergine d?oliva 1 bustina di lievito di birra secco 2 c...
Ricetta Pane veloce di nanino con le olive

Pane veloce di nanino con le olive

(1 voto) , (23)
Altro media 15 min 45 min
Ingredienti: 370 ml di acqua tiepida 500 g di farina forte tipo 0 magari mischiata con un po' di manitoba 2 cucchiaini rasi di sale ½ cubetto di lievito di birr...
Ricetta Pane Veloce Senza Glutine

Pane Veloce Senza Glutine

(1 voto) , (25)
Altro facile 15 min 20 min
Ingredienti: 400 g di mix per pane :io uso ormai il mix con il mix per pane biaglut pacco di cartone e la glutafin 460 g di acqua tiepida 6 g di lievito di birr...
Ricetta Pane ai semi di lino e finocchio

Pane ai semi di lino e finocchio

(1 voto) , (3)
Altro facile 30 min 30 min
Ingredienti: 220 g di farina integrale 100 g di farina 00 100 g di farina integrale di segale 1 cubetto di lievito di birra fresco da 25 g 1/2 cucchiaino di zucch...
Ricetta Pane ai cereali

Pane ai cereali

(1 voto) , (1) , (4)
Altro facile 10 min 20 min
Ingredienti: 500 g di miscela per pane ai cereali Molino Chiavazza 5 g di zucchero 10 g di sale 7 g di lievito di birra secco (1 bustina) 350 ml d'acqua 30 ml di...
Ricetta Crosta di pane per l'arista di maiale

Crosta di pane per l'arista di maiale

(1 voto) , (3)
Stuzzicherie facile 25 min 40 min
Ingredienti: 1 arista da 1,5 kg carote sedano cipolla Per la crosta: 600 g di farina 1 cubetto di lievito di birra fresco 2 uova + 1 per spennellare 1 cucchiaino ...
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Ricetta Pane da hamburger di giorilli

Pane da hamburger di giorilli

(1 voto) , (4)
Altro facile 30 min 15 min
Ingredienti: 1 kg farina media 250 gr latte 250 gr acqua 50 gr strutto 50 gr olio extravergine 35 gr lievito di birra 20 gr zucchero 20 gr sale 10 gr malto semi d...
Ricetta Il pane di francesco

Il pane di francesco

(1 voto) , (2)
Stuzzicherie media 40 min 30 min
Ingredienti: 500 g di farina 0 100 g di farina di semola di grano duro 50 g di olio EVO 100 g di latte 200 g di acqua 12 g di lievito di birra fresco 20 g di miel...
Ricetta Roselline di pane ai peperoni, capperi e olive

Roselline di pane ai peperoni, capperi e olive

(1 voto) , (10)
Antipasto facile 20 min 20 min
Ingredienti: Olive nere Capperi Per la pasta: 500 g di farina 100 g di latte 200 g di acqua 30 g di strutto panetto di lievito di birra 1 cucchiaino di zucchero ...
Ricetta Pane di farro senza impasto

Pane di farro senza impasto

(1 voto) , (1) , (7)
Altro facile 4 ore 30 min
Ingredienti: 125 g farina di farro integrale 125 g farina manitoba 1,5-2 g di lievito di birra fresco 1/2 cucchiaino di zucchero 1 cucchiaino raso di sale 185 ml ...
Ricetta Pane di patata light

Pane di patata light

(1 voto) , (20)
Altro facile 20 min 30 min
Ingredienti: 300 g di patate bollite e pestate 420g di farina 1 tavoletta di lievito di birra 1 tuorlo d'uovo per pennellare 100ml di latte scremato tiepido 2 c...
Ricetta Il pane di matera

Il pane di matera

(1 voto) , (7)
Antipasto facile 30 min 1 min
Ingredienti: Farina di semola 600 g Acqua 450 g Lievito Madre 120 g Lievito di birra 4 g Sale 12 g...
Ricetta Pane al latte in cassetta

Pane al latte in cassetta

(1 voto) , (7)
Altro media 50 min 15 min
Ingredienti: 600 g di farina bianca 00 25 g di lievito di birra 1 cucchiaino di sale 3,5 dl di latte tiepido...
Ricetta Pane tipo biovette

Pane tipo biovette

(1 voto) , (6)
Altro facile 1 h 10 m 30 min
Ingredienti: 500 g di farina 00 280 g di acqua leggermente tiepida 20 g di lievito di birra 20 g di strutto 10 g di malto d'orzo 8 g di sale...
Ricetta Trecce di pane con farina di solina

Trecce di pane con farina di solina

(8 voti) , (47)
Altro media 3 ore 25 min
Ingredienti: 300 gr di farina di Solina 200 gr di farina (00) 1/2 cubetto di lievito di birra 2 cucchiai di olio extravergine di oliva 300 ml di acqua (300-350...
Ricetta Pane casareccio, fritto e frese dall' antica tradizione calabrese!

Pane casareccio, fritto e frese dall' antica tradizione calabrese!

(6 voti) , (1) , (3)
Altro facile 3 ore 25 min
Ingredienti: 500 g di farina di grano duro 1 cubetto di lievito di birra acqua per impastare...
Ricetta Pane, focaccia e pizza con farina di riso

Pane, focaccia e pizza con farina di riso

(4 voti) , (2)
Altro facile 50 min 20 min
Ingredienti: 1 cubetto di lievito di birra 300 g farina manitoba 100 g farina di riso 1 patata 1/2 cucchiaino di miele 25 dl di latte 1 pizzico di sale...
Ricetta Pane sfogliato (sorelle simili)

Pane sfogliato (sorelle simili)

(4 voti) , (2)
Altro facile 30 min 20 min
Ingredienti: Lievitino: 50 g farina 0 30 g acqua 2 g lievito di birra fresco Impasto: 250 g farina 00 125 g acqua mezzo cucchiaio di olio extravergine di oliva per...
Ricetta Taralli pugliesi con la macchina del pane

Taralli pugliesi con la macchina del pane

(3 voti) , (7)
Altro facile 25 min 20 min
Ingredienti: 120 g di cqua 100 g di vino bianco 100 g di olio 1/2 lievito di birra 500 g di farina 00 1/2 cucchiaio di sale fino 1 cucchiaio di semi di finocchio...
Ricetta Pane al germe di grano

Pane al germe di grano

(3 voti) , (3)
Altro facile 25 min 20 min
Ingredienti: Per la biga: 250 g di farina Manitoba 150 g di acqua 5 g di lievito di birra Per l'impasto: 250 g di farina Manitoba 150 g di farina integrale 100 g ...
Ricetta Pane di grano duro con impasto indiretto poolish

Pane di grano duro con impasto indiretto poolish

(3 voti) , (6)
Altro facile 2 ore 40 min
Ingredienti: Per il poolish: 300 g Farina Manitoba Lo Conte 300 g di acqua minerale naturale temp. ambiente 1 g lievito di birra fresco 1 cucchiaino raso di miele ...
Ricetta Pane con poolish

Pane con poolish

(3 voti) , (3)
Altro facile 35 min 15 min
Ingredienti: 170 g di farina tipo 0 oppure 00 250 g di farina di manitoba 3 g di lievito di birra 250 g di acqua 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva 1 cucchi...


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