Petitchef

Birra con Oliva

409 ricette
Ricetta Pane di kamut e farro

Pane di kamut e farro

(2 voti) , (1)
Altro facile 15 min 20 min
Ingredienti: 300g di farina di kamut Molino chiavazza 200g di farro 20g lievito di birra 300g di acqua tiepida 2 cucchiai di olio extravergine di oliva 1 cucchia...
Ricetta Pane alle noci e pecorino

Pane alle noci e pecorino

(2 voti) , (3)
Altro facile 25 min 30 min
Ingredienti: 500 g farina "0" manitoba molino chiavazza 25 g lievito di birra 1 cucchiaino di zucchero 250-300 ml acqua 150 g di pecorino fresco a dadini 150 g di...
Ricetta Mafalde, spighe, baguettes: giochi di forme con pani di semola rimacinata senatore cappelli

Mafalde, spighe,baguettes: giochi di forme con pani di semola rimacinata senatore cappelli

(2 voti) , (1)
Altro facile 15 min 20 min
Ingredienti: 1050 gr farina di semola di grano duro rimacinata - Senatore Cappelli 400 gr farina 0 840 gr acqua 60 gr lievito birra 30 gr olio oliva 30 gr farin...
Ricetta Gli stuzzichini di capodanno

Gli stuzzichini di capodanno

(2 voti) , (3)
Antipasto facile 35 min 30 min
Ingredienti: 220 g di farina 150 g circa di frutta secca mista tostata 50 g di pecorino romano 6 cl di birra 1 uovo 40 g di olio d'oliva 30 g di uvetta 1 cucchia...
Ricetta Pane di segale con uvetta e noci

Pane di segale con uvetta e noci

(2 voti) , (15)
Altro media 40 min 30 min
Ingredienti: Per l'impasto 600 gr di farina di segale 200 gr di farina0 50 gr di lievito di birra 10 gr di semi di finocchio (io non li ho messi) 30 gr di oli...
Ricetta Focaccia morbida con mascarpone

Focaccia morbida con mascarpone

(2 voti) , (13)
Altro facile 3 ore 25 min
Ingredienti: 500 g farina 0 10 g zucchero 12,5 g di lievito di birra fresco 230 g acqua 100 g mascarpone 12 g sale -25 g strutto 2 cucchiai d'olio d'oliva Emulsio...
Ricetta Danubio natalizio

Danubio natalizio

(2 voti) , (4)
Altro facile 35 min 30 min
Ingredienti: 550 gr. farina 250 gr. latte 50 gr. olio d'oliva 30 gr. zucchero 10 gr. sale 1 cubetto lievito di birra 1 uovo intero + un tuorlo per spennellare 2...
Ricetta Pane e pizza con albumi

Pane e pizza con albumi

(2 voti) , (12)
Portata principale facile 15 min 30 min
Ingredienti: 500 g farina 300 g manitoba 25 g di lievito di birra 12 g zucchero 4 albumi a temperatura ambiente pari a 112 grammi 20 g strutto 2 cucchiai d'olio...
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Ricetta Panello con l'uva

Panello con l'uva

(2 voti) , (2)
Stuzzicherie facile 25 min 45 min
Ingredienti: 500 g di farina 10 g di lievito di birra 200 g di zucchero 1 kg di uva nera da vino olio d'oliva sale...
Ricetta Pane al kamut con la farina del molino rossetto

Pane al kamut con la farina del molino rossetto

(2 voti) , (6)
Altro facile 15 min 25 min
Ingredienti: 500 g farina di kamut 12 g zucchero 12 g di lievito di birra 25 g di lievito di birra 60 g latte 240 g acqua 12 g strutto 1 cucchiaio olio d'oliva...
Ricetta Pasta sandwich

Pasta sandwich

(2 voti) , (3)
Altro facile 20 min 30 min
Ingredienti: 500 g di farina, 1 cubetto di lievito di birra, 4 cucchiaini di zucchero, 6 cucchiai di olio di oliva, 350 g di latte tiepido, un pizzico di sale...
Ricetta Pane pita

Pane pita

(1 voto) , (89)
Altro facile 15 min 6 min
Ingredienti: 200 gr farina 1 cucchiaino di sale 1/2 cucchiaino di zucchero 1 cucchiaio olio di oliva 110 ml acqua tiepida 1 cucchiaino lievito di birra secco...
Ricetta Pizza margherita con mozzarella di bufala

Pizza margherita con mozzarella di bufala

(1 voto) , (1)
Portata principale facile 20 min 36 min
Ingredienti: Per l'impasto: 240 g di farina 12 g di lievito di birra sale Per la farcitura: 240 g di mozzarella di bufala 320 g di pomodori pelati 4 fogli...
Ricetta Pizza con rucola e gamberetti

Pizza con rucola e gamberetti

(1 voto) , (21)
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 500 g di farina di tipo 0 300 ml di acqua tiepida 8 gr di lievito di birra 1 cucchiaino di zucchero 30 ml di olio extra vergine d'oliva 10 g di ...
Ricetta Pizza speck e brie

Pizza speck e brie

(1 voto) , (5)
Portata principale facile 10 min 15 min
Ingredienti: 125 gr di farina "00" 100 gr di farina manitoba 1/2 lievito di birra 2 cucchiaio d'olio 150 ml di acqua tiepida 1 cucchiaino di sale Per la farcitu...
Ricetta Pizza del sabato sera con farina molino chiavazza

Pizza del sabato sera con farina molino chiavazza

(1 voto) , (1)
Altro facile 15 min 10 min
Ingredienti: Ingredienti per la pasta: 1,200 Kg di farina 00 Molino Chiavazza 2 lieviti di birra 600-700 ml acqua g.20 sale 2 cucchiai di olio extravergine d?oliva...
Ricetta Nodini al timo e salame corallina

Nodini al timo e salame corallina

(1 voto) , (2)
Altro facile 20 min 40 min
Ingredienti: 180 g di farina 0 150 g di farina 0 Manitoba 50 g di salame corallina 12 g di lievito di birra 2 cucchiai di timo essiccato 1 bicchiere e mezzo circa...
Ricetta Focaccia con speck e zucchine

Focaccia con speck e zucchine

(1 voto) , (1)
Stuzzicherie facile 25 min 40 min
Ingredienti: Per la focaccia: 500 g di farina 20 g di lievito di birra -3 cucchiai di olio extravergine d'oliva sale 200 cucchiaio di acqua tiepida Per la farcia...
Ricetta Focaccine di csaba

Focaccine di csaba

(1 voto) , (6)
Altro facile 30 min 15 min
Ingredienti: 300 g di farina 150 ml di acqua 2 prese di sale 1 cucchiaino scarso di zucchero 1 bustina di lievito di birra secco sale grosso olio extravergine di...
Ricetta Schiacciata toscana al rosmarino

Schiacciata toscana al rosmarino

(1 voto) , (9)
Altro facile 30 min 30 min
Ingredienti: 400 g di farina 70 g di semola di grano tenero 8 g di lievito di birra fresco 1 cucchiaio raso di zucchero 7 g di sale 250 ml d'acqua 10 ml d'olio ...
Ricetta Bocconcini di pane con pancetta e rosmarino

Bocconcini di pane con pancetta e rosmarino

(1 voto) , (1)
Altro facile 30 min 30 min
Ingredienti: 350 g di farina manitoba 1 cucchiaino di miele 1/3 di cubetto di lievito di birra 1 cucchiaio di formaggio tipo crescenza 300 ml di acqua tiepida 1/2...
Ricetta Focaccia stracchino e rosmarino

Focaccia stracchino e rosmarino

(1 voto) , (19)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 200 g farina 00 100 g farina manitoba 25 dl di acqua tiepida 1 patata lessa 150 g formaggio tipo stracchino 1/2 cucchiaino di miele 1/3 di un cubett...
Ricetta Focaccina con la cecìna

Focaccina con la cecìna

(1 voto) , (3)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: per la cecìna: 250 g di farina di ceci 1 litro d' acqua 1/2 bicchiere di olio extravergine di oliva sale pepe nero per le focaccine: 600 g di farina 2...
Ricetta Crackers fatti in casa

Crackers fatti in casa

(1 voto) , (14)
Stuzzicherie facile 30 min 15 min
Ingredienti: 50 g di farina di grano tenero doppio 00 50 g di farina di semola di grano duro 40 g di farina manitoba di grano tenero 0 5 g di sale fine 20 g di ol...


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