Baccalà con burro

13 ricette

Polpette di baccalà in conchiglie di briséé con gelatina di pomodoro

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Antipasto media 2 ore 20 min

Ingredienti: Per le conchiglie di briséé:* (Da: La cucina italiana ? dicembre 1996) 200 g farina 00 100 g burro freddo + altro per imburrare le conchiglie 50 g...

Soufflè di baccalà

(7 voti), (2) , (156)

Antipasto facile 40 min 424 kcal

Ingredienti: 200 gr baccalà 25 gr farina 25 gr burro 2 dl latte 2 uova 50 g parmigiano 1 cucchiaio prezzemolo tritato sale pepe

Baccalà al miele di castagno con marmellata di pomodori

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Antipasto facile 1 ora 463 kcal

Ingredienti: 120 g filetto di baccalà (la parte alta) 1 cucchiaio miele di castagno 150 g pomodorini piccadilly 50 ml acqua 20 g zucchero 1 g sale fino 1...

Tortino di cous cous con bastoncini di baccala'

(1 voto), (48)

Portata principale media 10 min 10 min

Ingredienti: 1 filetto di baccalà dissalato 120 ml circa di brodo di pesce 100 g di cous cous poca semola rimacinata di grano duro 1 noce di burro buccia di un...

Millefoglie di patate con baccalà al latte e pesto

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Portata principale facile 30 min 50 min

Ingredienti: 4 patate medie 400 - 500 g di baccalà dissalato farina q.b. 600 ml di latte pane grattugiato parmigiano grattugiato 2 cipollotti freschi sale pepe...

Dolci senza burro: le migliori ricette da preparare a casa!

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Si possono preparare dei golosi dolci senza burro? Certo! in questo ricettario scoprirete le migliori ricette da preparare a casa, non vi resta che provarle tutte!

Baccalà lesso e ceci alla livornese

(1 voto), (9)

Dessert facile 1 h 5 m 285 kcal

Ingredienti: 200 g di baccalà precedentemente ammollato a testa salvia 1 limone sale pepe burro ceci secchi precedentemente ammollati olio

Tortino di baccalà e patate col bimby

(1 voto), (1) , (4)

Antipasto facile 35 min 25 min

Ingredienti: 250 g Baccalà Ammollato 250 g Patate 500 g Acqua 10 Capperi 4 Filetti Acciughe Sott'olio Prezzemolo 20 g Olio extravergine di oliva 1 Spicchio...

Risotto con baccalà tartufato

Portata principale facile 50 min 769 kcal

Ingredienti: 200 g Riso Violone nano 1 trancio baccalà già ammollato e pulito 35 g cipolla rossa tritata finemente 1 cucchiaio olio al tartufo bianco brodo di...

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Baccalà all'ebraica

Portata principale facile 20 min 20 min

Ingredienti: 1 kg Baccalà già ammollato 50 ml Latte 50 ml Olio di oliva 50 ml Vino bianco secco 40 g Grana padano grattugiato 30 g Burro 2 Cipolle Prezzemolo...

Ravioli di baccala' con salsa di zucchine

Portata principale media 1 h 5 m 1068 kcal

Ingredienti: per la pasta 500 g di farina 00 5 uova per il ripieno: 300 g di baccalà già ammollato 350 g di zucchine 1 scalogno 1 uovo 30 g di burro 3 cucchiai...

Olio o burro? Ecco cosa scegliere quando si cucina!

In questo articolo esploreremo le differenze tra burro e olio e vi aiuteremo a scegliere l'ingrediente ideale per ogni preparazione.

Tortino di zucca speziata e baccalà

Portata principale facile 30 min 1 h 30 m

Ingredienti: 1 zucca da 1 kg da modare 800 g di baccalà dissalato ed ammollato 1 lt di latte pane grattugiato 3 foglie d'alloro, 1 scalogno, 2 patatine,...

Croquetas de bacalao

(1 voto), (5)

Stuzzicherie facile 30 min 40 min

Ingredienti: 600 g baccalà dissalato 500 ml latte 400 ml panna 190 g farina 80 g burro 1 cipolla 2 spicchi agli prezzemolo sale q.b. 2 uova farina pan grattato...

Riso e baccalà alla piemontese

Portata principale facile 1 h 10 m 953 kcal

Ingredienti: 450 g di riso Arborio 1kg di baccalà già ammollato 4 acciughe sotto sale 2 cipolle 1 mazzo di prezzemolo 4 foglie di alloro 3 spicchi di aglio 1...

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