Petitchef

Arancia con Pesce

50 ricette
Ricetta Polpette di pesce ed insalata di arance

Polpette di pesce ed insalata di arance

(2 voti) , (16)
Portata principale facile 30 min 10 min
Ingredienti: 400 g merluzzo 2 uova 1 bicchierino vino bianco aglio 1 + 1/4 di spicchio prezzemolo qb peperoncino qb pangrattato qb olio extravergine qb olio di ar...
Ricetta Filetti di persico con cipolle e arance in agrodolce

Filetti di persico con cipolle e arance in agrodolce

(9 voti) , (20)
Portata principale media 30 min 15 min
Ingredienti: 4 filetti di pesce persico 2 cipolle 1 arancia (solo la buccia) 3 cucchiaini di zucchero 3 cucchiai di aceto di vino bianco brodo vegetale olio evo s...
Ricetta Crema di cioccolato fondente con gelatina di arance e uvetta al rhum

Crema di cioccolato fondente con gelatina di arance e uvetta al rhum

(1 voto) , (4)
Dessert facile 20 min 5 min
Ingredienti: Per la crema di cioccolato : 1 tuorlo grande 10 g zucchero semolato 80 g latte 30 g cioccolato fondente un pizzico di sale Per la gelatina : 100 g...
Ricetta Taglioni rombo, melanzane e arance

Taglioni rombo,melanzane e arance

Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: 200 g di tagliolini freschi 4 filetti di rombo scorza grattugiata di un arancia non trattata mezza melanzana 1/2 bustina di insaporitore per sugh...
Ricetta Torta pesce ...d'aprile !!!

Torta pesce ...d'aprile !!!

(4 voti) , (54)
Dessert media 10 min 30 min
Ingredienti: Eccovi la ricetta della torta pesce: 200 gr di cioccolato fondente 200 gr di burro 4 uova intere 80 gr di farina 50 gr di frumina 150 gr di zucc...
Ingrediente del mese di gennaio: l'arancia

Ingrediente del mese di gennaio: l'arancia

(55 voti) , (4 commenti)

Tonda arancione e dal profumo intenso, questo mese è l'arancia il nostro ingrediente protagonista.

Ricetta Filetti di pesce s.pietro agli agrumi

Filetti di pesce s.pietro agli agrumi

(2 voti) , (1) , (11)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: aromi misti i filetti di pesce due cucchiai di olio di oliva extra vergine mezzo limone mezza arancia...
Ricetta Risotto limone e rosmarino con spiedini di pesce

Risotto limone e rosmarino con spiedini di pesce

(1 voto) , (9)
Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: 320 g di riso carnaroli 40 g cipolla buccia di limone 40 g rosmarino fresco tritato un litro di fumetto di pesce olio extravergine d'oliva pepe, sale...
Ricetta Zuppa di pesce allo zafferano

Zuppa di pesce allo zafferano

Portata principale facile 50 min
Ingredienti: 1 kg di pesce misto (scorfano, coda di rospo, merluzzo, gamberi) 300 g di pomodori 1 bustina di zafferano scorza di 1 arancia 1 scalogno 1 spicch...
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Ricetta Cheesecake all'arancia

Cheesecake all'arancia

(55 voti) , (11) , (774)
Dessert media 20 min 10 min
Ingredienti: Per la base e la farcia: 300 gr di biscotti secchi 120 gr di burro 1 cucchiaino raso di cannella in polvere (se piace) 250 gr di mascarpone 400 g...
Ricetta Filetto di trota salmonata all’arancia

Filetto di trota salmonata all’arancia

(49 voti) , (138)
Portata principale facile 10 min 10 min
Ingredienti: filetto di trota salmonata 300 farina (io uso quella di riso col pesce) olio evo burro sale pepe brandy succo d’arancia erba cipollina...
Ricette con il Pesce Spada: antipasti, primi e secondi piatti

Ricette con il Pesce Spada: antipasti, primi e secondi piatti

(32 voti) , (5 commenti)

Dopo la ricca selezione di ricette con i gamberi abbiamo deciso di deliziarvi con un altro articolo dedicato ad un pesce molto diffuso nel mar mediterraneo: il pesce spada. Avete voglia di cucinare questo eccezionale pesce senza ricorrere alle ricette classiche?

Ricetta Scaloppine di salmone al profumo di arancia con marmellata di cipolle e griglia di patate

Scaloppine di salmone al profumo di arancia con marmellata di cipolle e griglia di patate

(23 voti) , (1) , (375)
Portata principale media 45 min 30 min
Ingredienti: 2 tranci di salmone alti circa 2 cm 2 cucchiai di farina 00 1/2 cucchiaio di punte di aneto tritate Scorza di 1/2 arancia non trattata Succo di 1 aran...
Ricetta Cheesecake all'arancia e cioccolato

Cheesecake all'arancia e cioccolato

(19 voti) , (1) , (137)
Dessert media 6 ore 5 min
Ingredienti: 200 gr biscotti tipo Digestive 100 gr burro 250 gr formaggio spalmabile (tipo Philadelphia) 200 gr ricotta 14 gr di colla di pesce scorza di 2 arance ...
Ricetta Baccalà marinato con arancia, finocchi e olive nere

Baccalà marinato con arancia,finocchi e olive nere

(5 voti) , (9)
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 1 baffa di baccala dissalato da 600 g 1 arancia 1/2 finocchio 1 cucchiaino di succo di arancia olio extravergine di oliva sale pepe insaporitori Ari...
Ricetta Bavarese all' arancia

Bavarese all' arancia

(2 voti) , (8)
Dessert facile 10 min 30 min
Ingredienti: PER LA BASE 200 g. di biscotti tritati 100 g. di burro morbido PER LA CREMA 100 g. di burro morbido 225 g. di zucchero 3 uova 1 tuorl...
Ricetta Panna cotta al grand marnier e bucce d'arancia

Panna cotta al grand marnier e bucce d'arancia

(1 voto) , (31)
Dessert facile 25 min 6 ore
Ingredienti: 250 ml di panna fresca; 75 ml di latte; 62,5 g di zucchero; 4/6 g di colla di pesce; 1 bustina di vanillina; Grand Marnier q.b.; 1 cucchiaio di ...
Ricetta Panna cotta all'arancia con gelatina di Campari

Panna cotta all'arancia con gelatina di Campari

(1 voto) , (103)
Dessert facile 15 min
Ingredienti: Per la panna cotta: 250ml di panna fresca 100ml di latte 100ml di succo d'arancia 4 cucchiai di zucchero 2 fogli di colla di pesce Per la gel...
Ricetta Petto d'anatra e riduzione di arancia, salsa di soia e lime

Petto d'anatra e riduzione di arancia, salsa di soia e lime

(3 voti) , (8)
Portata principale facile 1 ora 30 min
Ingredienti: 1 petto d'anatra 60 ml salsa di soia leggera 2 arance 1 lime 1 cucchiaino di pepe di sichuan 1 cucchiaino di semi di coriandolo 2 cucchiaini di mi...
Ricetta Bavarese allo yogurt aromatizzata all'arancia

Bavarese allo yogurt aromatizzata all'arancia

(1 voto) , (6)
Dessert facile 20 min 10 min
Ingredienti: 250 g di yogurt 150 g di zucchero 25 g di fecola o maizena 250 ml di latte 2 uova 1 arancia non trattata 4 fogli di colla di pesce...
Ricetta Cheesecake alla crema di arancia

Cheesecake alla crema di arancia

Dessert media 3 ore
Ingredienti: PER LA BASE 180gr di biscotti secchi 50 gr di burro PER LA CREMA DI RICOTTA E YOGURT 250gr di ricotta vaccina 150gr di yogurt greco bianco 0 grassi 1...
Ricetta Charlotte arancia e cioccolato

Charlotte arancia e cioccolato

Dessert media 1 ora 6 ore
Ingredienti: Panna fresca da montare 500 ml latte 125 ml zucchero 155 gr cioccolato fondente 25 gr cioccolato al latte 25 gr colla di pesce 8 gr 2 arance zucchero ...
Ricetta Cremino all'arancia amara

Cremino all'arancia amara

Dessert facile 30 min 25 min
Ingredienti: Uova 8 Zucchero 2 cucchiai Panna liquida 800 g Fogli di colla di pesce 7 Zucchero da caramellare 3 cucchiai Per la salsa all'arancia amara: Arancia...
Ricetta Panna cotta caramellata all'arancia e pistacchi

Panna cotta caramellata all'arancia e pistacchi

Dessert facile 20 min 15 min
Ingredienti: per il caramello : 40 g zucchero semolato 4 cucchiai di acqua per la panna cotta : 250 g panna fresca 250 g latte 60 g zucchero semolato 1/2 cucch...
Ricetta Insalata di mare con vinaigrette all'arancia e pepe rosa di dolcipensieri

Insalata di mare con vinaigrette all'arancia e pepe rosa di dolcipensieri

Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: 1 kg di pesce per insalata di mare 1 gamba di sedano mezzo peperone rosso 1 arancia biologica PER LA VINAIGRETTE olio extravergine d’oliva q.b. il ...
Ricetta Doppia mousse cioccolato e arancia

Doppia mousse cioccolato e arancia

Dessert facile 25 min 10 min
Ingredienti: 1) Per la mousse di cioccolato: 1 tuorlo 2 cucchiai di succo di arancia e 2 di liquore alla vaniglia 25 gr. cioccolato fondente 1/2 foglio di col...


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