Petitchef

Rotolo all'arancia - ricetta portoghese

Dessert
12 porzioni
15 min
15 min
media
In Portogallo la chiamano "Torta de Laranja". È un rotolo all'arancia molto particolare: pensate che per l'impasto avrete bisogno di 8 uova. Una ricetta da provare assolutamente!

Ingredienti

Numero di porzioni: 12

180 gr di zucchero

2 arance non trattate

2 cucchiai di maizena

1 cucchiaino di lievito chimico

60 gr di burro

20 gr di zucchero per la decorazione

Materiale

Placca da forno
canovacci puliti

Preparazione

  • Tappa 1 - Rotolo all'arancia - Ricetta portoghese
    Battete le uova con lo zucchero. Aggiungete la scorza grattugiata di 1 arancia e il succo di 2 arance
  • Tappa 2 - Rotolo all'arancia - Ricetta portoghese
    Adesso aggiungete anche il burro fuso, la maizena ed il lievito. Quindi lavorate per bene il composto.
  • Tappa 3 - Rotolo all'arancia - Ricetta portoghese
    Imburrate una placca da forno e rivestite la base con la carta da forno. Versatevi sopra il composto (non vi preoccupate se sarà molto liquido, è tutto sotto controllo )
  • Tappa 4 - Rotolo all'arancia - Ricetta portoghese
    Infornate per 15 minuti 180°C.
  • Tappa 5 - Rotolo all'arancia - Ricetta portoghese
    Togliete dal forno e sformate su un canovaccio pulito; quindi spolverate di zucchero tutta la superficie. S
  • Tappa 6 - Rotolo all'arancia - Ricetta portoghese
    Ora posate sopra un altro canovaccio pulito e girate la torta; quindi arrotolate e lasciate raffreddare.
  • Tappa 7 - Rotolo all'arancia - Ricetta portoghese
    il rotolo all'arancia è pronto!

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