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Cavolo verza ,arance rosse e miele

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15 min
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Ingredienti

4

Preparazione

  • Mettere l'uvetta in una ciotola con il succo d'arancia per ammorbidirla.
  • Versare l'aceto di mele ed il miele in una insalatiera, sale e pepe, mescolate.
  • Aggiungere l'olio evo e l'olio di noci ed emulsionate con una forchetta.
  • Togliete le foglie esterne e le parti dure della verza. Tagliatela finemente con un buon coltello afffilato.
  • Sbucciare le arance a vivo e tagliarle a fette e poi in due.
  • Mettere tutto nell'insalatiera, aggiungere l'uvetta con il succo d'arancia, le noci e mescolare bene.
  • Lasciare riposare almeno un ora al fresco prima di consumarla.

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