Insalata di gamberoni, seppie e arance

Ingredienti

• 5/6 gamberi a persona
• 250gr. circa gr di seppioline o anelli di calamaro
• insalata verde (ottimo il cicorino tagliato finemente)
• olive nere
• sedano
• pistacchi
• 2/3 arance
• olio extra vergine di oliva
• sale q.b.
• menta fresca