Petitchef

Crostata con marmellata di arance amare, mele e mandorle

Altro
3 porzioni
30 min
40 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 3

per la frolla :

300 g di farina 00

70 g di zucchero

130 g di burro morbido

1 uovo intero + 1 tuorlo

1cucchiaino di lievito

la scorza di un limone

un pizzico di sale


per la farcitura :

300 g di marmellata di arance amare

2 cucchiai di mandorle a lamelle

2 mele

1 pungo di mandorle intere

zucchero a velo

Preparazione

  • Ricetta Tradizionale
    Amalgamare tutti gli ingredienti, per preparare la frolla, lavorandoli con cura.
  • Ricetta Bimby
    tutti gli ingredienti nel boccale. Formate una palla liscia ed omogenea, avvolgerla in un canovaccio o in un foglio di pellicola e lasciare riposare 30 minuti circa in frigorifero.
  • Trascorso il tempo dividere la pasta: 1/4 del panetto tenere da parte per il decoro, la restante stenderla in una sfoglia non troppo sottile e foderare uno stampo a cerchio.
  • Farcire con uno strato uniforme di marmellata, ricoprire con fettine di mele e una spolverata di lamelle di mandorle e decorare con le strisce di pastra frolla e le mandorle intere.
  • Cuocere a 180°C per circa 40 minuti, lasciare raffreddare il tempo che la marmellata si solidifichi, spolverare di zucchero a velo e servire.

Foto

Crostata con Marmellata di Arance Amare, Mele e Mandorle, foto 1Crostata con Marmellata di Arance Amare, Mele e Mandorle, foto 2Crostata con Marmellata di Arance Amare, Mele e Mandorle, foto 3




Vota questa ricetta:

Ricette simili

Ricetta Crostata di fichi con crema alle mandorle
Crostata di fichi con crema alle mandorle
7 porzioni
1h30m
facile
4.8 / 5
Ricetta Crostata con uva e fichi
Crostata con uva e fichi
6 porzioni
1h5m
facile
Ricetta Crostata con cioccolato e banane
Crostata con cioccolato e banane
10 porzioni
40 min
facile
4.8 / 5
Ricetta Crostata di mele con crumble di mandorle
Crostata di mele con crumble di mandorle
8 porzioni
1h35m
media
4 / 5

Ricette

Articoli correlati

Dolci con le mele: le migliori ricette da preparare a casaDolci con le mele: le migliori ricette da preparare a casa10 buoni motivi per mangiare le mele10 buoni motivi per mangiare le meleDolci alle mandorle: le migliori ricette selezionate per voi!Dolci alle mandorle: le migliori ricette selezionate per voi!

Menù del giorno

Ricevere il menù del giorno:

Domanda del giorno
Quale formaggio usi più spesso nelle tue ricette?
Vota