Fagottini di speck e mozzarella

Ingredienti

Ogni involtino è composto da:

• 2 fette di speck
• 2 palline di mozzarella
• 2 fili di erba cipollina (per chiuderli)

Preparazione

• Foderate una taglia con la carta da forno.
• Prendete 2 striscioline di speck e disponetele a croce, quindi, al centro, adagiatevi 2 bocconcini di mozzarella, richiudete lo speck formando un involtino e, per fissarlo, usate 2 fili di erba cipollina, annodateli in senso opposto e adagiateli sulla taglia da forno.
• Continuate fino ad ottenere le dosi che vi servono quindi infornate per qualche minuto a 180°C (controllate il livello di cottura: lo speck deve diventare croccante - circa 5 minuti).

Attrezzatura da cucina

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