Muffin salati al formaggio

Ingredienti

• 230 farina
• 1 bustina lievito per torte salate
• 100 g grana grattugiato
• ½ cucchiaino di sale
• 2 uova
• 250 yogurt naturale
• 2 cucchiai olio evo
• 2 cucchiai erba cipollina tritata

Preparazione

• Mescolare uova, yogurt, olio, sale, erba cipollina e grana. Dopo aver amalgamato bene i primi ingredienti unire la farina mischiata con il lievito. Versare l’impasto a cucchiate negli stampini da muffin (riempiteli solo a metà poiché crescono parecchio). Infornate a 180° per 20 minuti. Vi do un idea, quando sono freddi potete tagliarli in mezzo e farcirli con formaggio spalmabile e pomodorini, sono ottimi.

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