Confettura di marroni al cioccolato

Ingredienti

• 1 kg di marronio castagne
• 500 gr di zucchero
• 500 gr acqua
• 1 bicchierino di rum
• 1 bustina di vanillina
• 2 cucchiai di cacao
• 100 gr di cioccolato fondente
• 1 cucchiaino di zenzero o cannella