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Crema al limone con il bimby

Name: Crema al limone con il bimby
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2 porzioni
Cuisine: it
Ingredients: 100 g di zucchero; 20 g di burro; 2 uova; 2 limoni non trattati

Altro

2 porzioni

20 min

30 min

facile

360 Kcal

(4/5 - 17 voti)
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10

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Una crema deliziosa da aggiungere ai vostri dolci.

Ingredienti

Numero di porzioni: 2

100 g di zucchero

20 g di burro

2 uova

2 limoni non trattati

Preparazione

Grattugiare la scorza dei limoni con lo zucchero per 5 secondi a velocità 8,aggiungere il succo dei limoni,le uova e il burro e cuocere per 10 minuti a 90° a velocità 2.
Se non avete il bimby potete ottenere la crema mettendo gli ingredienti a cuocere a bagnomaria finchè non assumono un aspetto cremoso e omogeneo.
La crema non va mangiata così,ma va cotta ad esempio su una crostata.
Basta impastare la pasta frolla,mettere sopra la crema,coprire con altra pasta frolla tagliata a strisce o con le formine e mettere in forno a 180° per circa 30 minuti.
Prima di infornare la torta io ci metto sopra una spolveratina di zucchero così con il calore si forma una crosticina croccante.