Petitchef

Aglio con alloro

361 ricette
Ricetta Coxinha (arancini brasiliani)

Coxinha (arancini brasiliani)

(26 voti) , (8) , (281)
Antipasto Difficile 45 min
Ingredienti: 2 cucchiai di prezzemolo tritato 2 spicchi di aglio Pepe Sale 1 cipolla 1 sedano 1 carota 2 foglie di alloro 2 cucchiai di passata di pomodoro...
Ricetta Filetto in crosta

Filetto in crosta

(26 voti) , (244)
Portata principale media 1 ora
Ingredienti: 800 g di lonza di maiale Alloro Rosmarino 1 spicchio di aglio 20 g di burro 1 rotolo di pasta sfoglia Fettine di pancetta 1 tuorlo 1 bicchiere...
Ricetta Cosce di pollo con patate al forno

Cosce di pollo con patate al forno

(21 voti) , (5) , (27)
Portata principale facile 25 min 1 h 15 m
Ingredienti: 4 cosce di pollo 1 kg di patate 1/2 spicchi d'aglio 1 limone 4 foglie di alloro 1/2 bicchiere di vino bianco sale, pepe e olio extravergine qb...
Ricetta Calamari al vino rosso

Calamari al vino rosso

(20 voti) , (3) , (168)
Portata principale facile 25 min 45 min
Ingredienti: 1 kg di calamari 200 g di polpa di pomodoro 1 bicchiere di vino rosso 1 spicchio d'aglio 1 peperoncino piccante 2 foglie di alloro 1 maz...
Ricetta Antipasto con chiodini

Antipasto con chiodini

(14 voti) , (38)
Antipasto facile 1 ora 30 min
Ingredienti: 160 gr di nervetti cotti 150 gr di prosciutto cotto di Sauris 250 gr di chiodini piccoli 2 bei scalogni (110/120 gr circa) aceto bianco pepe in grani ...
Ricetta Pasta integrale con cavolo nero e salsiccette

Pasta integrale con cavolo nero e salsiccette

(11 voti) , (124)
Portata principale facile 10 min 15 min
Ingredienti: 170 gr di pasta integrale 250 gr c.ca di foglie di cavolo nero sbollentate 250 gr c.ca di salsiccette 1 cipollotto medio 1 spicchio di aglio 1 f...
Ricetta Tajine de poulet, pommes de terre et safran

Tajine de poulet, pommes de terre et safran

(11 voti) , (62)
Portata principale media 15 min 1 ora
Ingredienti: olio extravergine di oliva una noce di burro poco sale un pizzico di pepe 1 o 2 spicchi d’aglio 1 cipolla 1 cucchiaino di insaporitore per carni...
Ricetta Pollo al limone e mandorle

Pollo al limone e mandorle

(11 voti) , (1) , (401)
Portata principale facile 5 min 10 min
Ingredienti: 4 petti di pollo il succo e la scorza grattugiata di 1/2 limone mandorle pelate a piacere (almeno 50 gr) 1 cipolla 1 spicchio di aglio 2 cucchiai...
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Ricetta Nasello in padella con il pomodoro per una cena veloce

Nasello in padella con il pomodoro per una cena veloce

(11 voti) , (5)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 1 nasello intero grande 4 pomodori 2 spicchi di aglio 1/2 cucchiaino di alloro secco...
Ricetta Stufato di manzo alla guinness

Stufato di manzo alla guinness

(11 voti) , (153)
Portata principale facile 30 min 1 ora
Ingredienti: 1 kg di spezzatino di manzo 2 cucchiai di olio 2 grosse cipolle sminuzzate 2 spicchi d'aglio schiacciati 1/2 tazza di farina bianca 1 tazza di b...
Ricetta Insalata estiva di lenticchie

Insalata estiva di lenticchie

(11 voti) , (65)
Antipasto facile 40 min 15 min
Ingredienti: 1 tazza di lenticchie rosse piccole Alloro Pepe in grani Chiodi di garofano 1 cipolla rossa 1 Pomodoro 1 piccolo gambo di sedano con le foglie ...
Ricetta Coniglio in fricassea a modo mio, con verdure ed erbe aromatiche

Coniglio in fricassea a modo mio, con verdure ed erbe aromatiche

(10 voti) , (264)
Portata principale media 30 min 40 min
Ingredienti: 1/2 kg di coniglio disossato 1 cipolla bionda (piccola) 1 spicchio d'aglio 7 pomodori datterini (7-8) 1 carota (di grandezza media) 1 zucchina (p...
Ricetta Vellutata di carote e mini polpettine di carne con mandorle e menta

Vellutata di carote e mini polpettine di carne con mandorle e menta

(9 voti) , (171)
Portata principale facile 20 min 1 ora
Ingredienti: 1,2kg di carote N.2 bustine di zafferano 350gr carne di maiale tritata N.1 + ½ spicchio di aglio N.1 foglia di alloro 40gr mandorle elate Burro ...
Ricetta Spezzatino di cinghiale

Spezzatino di cinghiale

(9 voti) , (64)
Portata principale facile 45 min 35 min
Ingredienti: 2 kg di polpa scelta di cinghiale vino bianco aceto di vino bianco vino rosso 4 coste di sedano 4 carote qualche rametto di timo due rametti di...
Ricetta Fagioli bianchi di spagna in insalata

Fagioli bianchi di spagna in insalata

(8 voti) , (41)
Portata principale facile 2 ore 2 ore
Ingredienti: un piccolo gambo di sedano, 2 kg. di fagioli bianchi di spagna freschi o 500 g. di fagioli secchi, uno spicchio d'aglio, una foglia di alloro, un chio...
Ricetta Petto di pollo ai funghi con patate

Petto di pollo ai funghi con patate

(8 voti) , (91)
Portata principale media 15 min 20 min
Ingredienti: Ingredienti: 4 fette di petto di pollo 300 gr. di funghi champignon 2 spicchi d’aglio prezzemolo olio d’oliva ½ cucchiaio di farina 1 dado veg...
Ricetta Ali di razza con pomodorini e olio al basilico

Ali di razza con pomodorini e olio al basilico

(7 voti) , (67)
Portata principale facile 35 min 15 min
Ingredienti: Ali di Razza 2 già pulite Alloro 2 foglie Carota 1 grande Sedano 1 gambo Cipolle Borettane 3 Pepe rosa in grani 10 Pepe verde in grani 10 Fogli...
Ricetta Risotto ai mirtilli

Risotto ai mirtilli

(7 voti) , (2) , (62)
Portata principale media 40 min 18 min
Ingredienti: per il brodo vegetale: 2 gambi di sedano 1 carota mezza zucchina 1 piccola patata 1 piccola cipolla 1 spicchio d'aglio mezza foglia di alloro 2 ramett...
Ricetta Rotolo di tacchino con funghi su letto di spinaci

Rotolo di tacchino con funghi su letto di spinaci

(7 voti) , (89)
Portata principale media 30 min 10 min
Ingredienti: Ingredienti: 2 o 3 fette di fesa di tacchino 300 gr. di funghi champignon prezzemolo 2 spicchio d’aglio olio d’oliva 1 foglia d’alloro sale sp...
Ricetta Goulash di manzo con la slow cooker

Goulash di manzo con la slow cooker

(7 voti) , (13)
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 1 kg circa di roast beef,la parte "finale" 1 cipolla rossa,sedano 1 spicchio di aglio schiacciato bene qualche patata a tocchetti 2 carote spezie ...
Ricetta Baccala' in umido

Baccala' in umido

(7 voti) , (18)
Portata principale facile 40 min 3 ore
Ingredienti: 1 kg di baccalà ammollato 1 piccola cipolla 1 costa di sedano latte polpa o passata di pomodoro prezzemolo, olio extravergine d'oliva 1-2 spicchi d...
Ricetta Giocando con il bimby: maionese e salsa ketchup

Giocando con il bimby: maionese e salsa ketchup

(7 voti) , (4)
Altro facile 40 min 30 min
Ingredienti: Salsa tipo Ketchup : 400 g di pomodori medi maturi 120 g di prugne fresche 1 spicchio d'aglio 100 g di zucchero 50 g di aceto di vino bianco 1 peperon...
Ricetta Tagliatelle al lime con peperoncino

Tagliatelle al lime con peperoncino

(6 voti) , (3) , (410)
Portata principale facile 5 min 8 min
Ingredienti: 160 gr di tagliatelle 1 lime 1 foglia di alloro 1 spicchio di aglio prezzemolo coriandolo olio evo sale...
Ricetta Polpettone allo speck

Polpettone allo speck

(6 voti) , (308)
Portata principale Difficile 15 min 45 min
Ingredienti: 400 g di macinato di vitello 150 g di speck 100 g di scamorza 1 salsiccia 1 uovo 2 fette di pancarrè 1 bicchiere di latte Qualche rametto di ro...


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