Gambas al Ajillo (gamberi all'aglio)

Name: Gambas al ajillo (gamberi all'aglio)
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 500 g di gamberi; olio; tre spicchi d’aglio; prezzemolo tritato; un bicchiere di vino bianco, o un bicchierino di cognac; una punta di peperoncino

Portata principale

4 porzioni

20 min

10 min

facile

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Ingredienti

500 g di gamberi
olio
tre spicchi d’aglio
prezzemolo tritato
un bicchiere di vino bianco, o un bicchierino di cognac
una punta di peperoncino

Costo stimato: 9.33€ (2.33€/Porzioni)

Preparazione

Abbondante olio in una padella, e aggiungo 4 spicchi d’aglio sbucciati. Lascio soffriggere un pò poi aggiungo i gamberi.
Li faccio saltare per due o tre minuti perchè si insaporiscano, poi sfumo con il cognac e lascio andare ancora due o tre minuti finchè la salsina non comincia ad addensare.
A questo punto spengo, cospargo di prezzemolo tritato e metto nei piatti.

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