Pici fatti in casa al pomodoro e aglio

Ingredienti

Per fare i pici:

• 150 gr di farina di grano duro rimacinata
• 350 gr di farina tipo 00
• 2 cucchiai di olio
• 1 uovo
• 200 ml di acqua

Per la salsa:

• 4 spicchi d'aglio
• 4 pomodori grandi
• 1 peperoncino
• 100 gr di pecorino
• olio e sale q.b.