Piatti principali

Ingredienti: 180 g di riso carnaroli 150 g di foglie giovanni di tarassaco 100 g di piselli novelli 1/4 bicchiere di vino bianco 1 cipolotto 2 cucchiai di olio...

Ingredienti: 125 g di burro a temp. ambiente, 93 g di zucchero a velo, 33 g di farina di mandorle, 1 uovo, 250 g di farina 00, un pizzico di sale mezza stecca...

Ingredienti: 450 g di bocconcini di tonno e pesce spada per gli speidini 2 cipollotti novelli (la parte bianca) 1 spicchio d'aglio 1 manciata di capperi 1...

Ingredienti: per le crèpes: 1 bicchiere di latte 1 bicchiere di farina 1 uovo 1 pizzico di sale Per le crespelle: 2 mozzarelle di bufala 2 pomodori foglie di...

Ingredienti: 2 spigole 200 g di pangrattato un ciuffetto di basilico 1 ciuffetto di prezzemolo 1 limone rucola olio sale pepe q.b. 1 melenzana 1 zucchina 1...

Ingredienti: per glassare 2 colombe da kilo 100 gr di mandorle dolci pelate 200 gr di nocciole tostate 200 gr di zucchero semolato 40 gr di amido di mais 20 gr...

Ingredienti: 300 g di farina 00 50 g di farina di riso 100 g di strutto 160 g di acqua 1 pizzico di sale Per il ripieno: 50 g di scalogno 30 g di olio EVO 400...

Ingredienti: 4 pugni di riso olio q.b 1 scalogno 1/2 bicchiere di vino bianco 100 gr di polpa di scampi 2 limoni brodo vegetale 1 cipolla rossa di tropea...

Ingredienti: 1 cipollina bianca acqua sale 1 bicchiere di latte (o meglio di panna fresca) 2 grosse patate burro 1 cucchiaio di farina

Ingredienti: Seppie limone sale pepe nero macinato fresco olio insalata di contorno

Ingredienti: foglie di porro 1 petto di pollo a fettine 1 limone sale

Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia pronta 2 porri di media grandezza 120 gr di speck a dadini 2 uova + 1 uovo per spennellare 100 gr di formaggio tipo...

Ingredienti: 400 g di mafalde corte o pasta corta di altro formato 2 spicchi d'aglio 1 cipolla 1 rametto di rosmarino qualche foglia di salvia un ciuffo di...

Ingredienti: 300 gr di riso per risotti 4 zucchine non troppo grandi 1 pompelmo rosa non trattato 1 scalogno olio evo 1 ciuffo di prezzemolo parmigiano sale e...

Ingredienti: 50 g di cous cous 1 manciata di fagiolini freschi 1 manciata di piselli freschi nel bacello 1 manciata di foglie di basilico 1 peperoncino fresco...

Ingredienti: 2 uova 200 gr di farina 00 2 uova 300 gr di farina 250 gr di spinaci cotti e strizzati farina per il tagliere

Ingredienti: per la base 250 g di farina, 200 di burro a pezzetti, 125 g di zucchero di canna chiaro, 100 g di farina di mandorle, 1 tuorlo. Per il ripieno...

Ingredienti: 500 g carne macinata mista, 200 g salsiccia di tacchino, 200 g salsiccia di maiale, 1 cipolla, 1 spicchio d'aglio, 3 carote, 1 patata, 2 zucchine,...

Ingredienti: 150 grammi di gorgonzola dolce 3 tuorli d'uovo 2 albumi 1/2 di litro di panna fresca 2 cucchiai di miele

Ingredienti: un pezzo di rosticciana 4 fette di scamerita di suino 4 braciole di maiale 500 g di costolette di agnello 600 g di salsiccia toscana 1 vasetto di...

Ingredienti: 1 bicchiere di olio extravergine di oliva 1bicchiere e mezzo di acqua farina q.b.(circa 600g) 6-7 fette di pecorino fresco (caciotta) 3 pere

Ingredienti: 1 trancio di salmone di 1 kg , 80 g di piselli , 100 g di fave sgranate , , 200 g di carote , 350 g di filetti di orata , 200 g di panna , 1...

Ingredienti: -100 g di pane raffermo , 1 albume d'uovo , grana grattugiata , 300 g di zucca , una patata , 80 g di castagne sbollentate e spellate , 100 g circa...

Ingredienti: 320 gr. PENNE RIGATE CIPOLLA 1 CONFEZIONE DI PASSATA DI POMODORINI DI COLLINA 70 gr. GUANCIALE VINO BIANCO (1 BICCHIERE) PECORINO ROMANO...