Carne mista alla brace con mostarda

Name: Carne mista alla brace con mostarda
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: un pezzo di rosticciana; 4 fette di scamerita di suino; 4 braciole di maiale; 500 g di costolette di agnello; 600 g di salsiccia toscana; 1 vasetto di mostarda di frutta Lazzaris

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4 porzioni

10 min

20 min

facile

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Ingredienti

un pezzo di rosticciana
4 fette di scamerita di suino
4 braciole di maiale
500 g di costolette di agnello
600 g di salsiccia toscana
1 vasetto di mostarda di frutta Lazzaris

Preparazione

Penso che sia inutile spiegarvi come si fa la carne alla brace, comunque vi consiglio, prima di mettere la carne sulla griglia, di aspettare che la brace sia alla giusta temperatura altrimenti potreste rischiare che la carne risulti bruciata all'esterno e cruda all'interno.
Comunque, quando è pronta, mettete tutto in un bel vassoio e servite con al centro la mostarda, sentirete che bontà.

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