Pizza rustica caciotta e pere

Ingredienti

• 1 bicchiere di olio extravergine di oliva
• 1bicchiere e mezzo di acqua
• farina q.b.(circa 600g)
• 6-7 fette di pecorino fresco (caciotta)
• 3 pere

Preparazione

• La ricetta prevede che dopo aver versato i liquidi in una ciotola si debba mettere tanta farina quanta ne serva ad ottenere un impasto malleabile e omogeneo. all'incirca a me è andato 600g di farina ma dovete fare ad occhio!

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