Piatti principali

Ingredienti: base per pizza 250g carote a rondelle lesse passata di pomodoro 50g salamini piccanti 150g formaggio Quartirolo lombardo erba cipollina sale

Ingredienti: 1 stinco di maiale 3 mele renette 2 porri 3 scalogni 2 topinambur 1 pezzetto di cannella 2 chiodi di garofano 2 grani pepe 2 cucchiai senape 2...

Ingredienti: 2 tranci di pesce spada, il succo di un'arancia, olio extravergine di oliva, 1 aglio, erba cipollina, sale.

Ingredienti: 500 g di bocconcini di coniglio 20 olive nere denocciolate 1 bicchiere di vino 1 scalogno 2 foglie di salvia 1 rametto di rosmarino olio...

Ingredienti: Farina 150 g 2 uova 1 vasetto di yoghurt 0,1% bianco olio evo 15 g buccia di 2 limoni lievito 1/2 bustina sale 1 presa cannella 1 cucchiaino miele...

Ingredienti: 250 g di farina 150 g di zucchero 4 uova un pizzico di sale scorza grattuggiata di arancia cacao in polvere vaniglia un bicchiere di olio mezzo...

Ingredienti: 160 g di spaghetti al nero di seppia Verrigni 300 g di seppioline 1 zucchina 1 manciata di pistacchi tritati grossolanamente Pangrattato qb Olio...

Ingredienti: 150 g di farina di ceci 450 ml di acqua sale olio per friggere Per accompagnare : unìinsalata canasta una indivia belga abbastanza grande olive in...

Ingredienti: RIGATONI olio 3/4 cucchiaini di crema di cipolla dei pomodorini di collina

Ingredienti: 1 kg di cavolo nero 1 cipolla 1 costa di sedano 1 piccola carota 350 g di passata di pomodoro 1 bicchiere di acqua olio/sale

Ingredienti: 300 g di farina 3 uova 150 g di ricotta di pecora 1 finocchio poca cipolla bianca olio extravergine sale, pepe Per il sugo: 8 gamberoni 2 spicchi...

Ingredienti: 10 carciofi sardi 1 confezione di pasta sfoglia 60 grammi parmigiano grattato 80 grammi prosciutto crudo burro scalogno 200 ml brodo vegetale timo...

Ingredienti: 1 cavolfiore 5 aggiunghe una manciata di pinoli 1 spicchio d'aglio 2 cucchiai di farina di grano duro 1 cucchiaio di pane grattato 1 cucchiaio di...

Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 2 peperoni 2 zucchine 1 scalogno 2 uova 100 ml di panna 1/2 scamorza parmigiano olio extra vergine di oliva sale e pepe

Ingredienti: 4 carciofi 10 pomodorini 10 olive taggiasche 2 spicchi d'aglio vestiti olio extravergine di oliva una manciata di prezzemolo tritato 1/2 bicchiere...

Ingredienti: 470 g riso vialone nano 1 verza piccola 75 g fagioli rossi secchi 100 g pancetta dolce a cubetti 30 g salsiccia sarda 2 dadi vegetali 1 bustina...

Ingredienti: 30 g di burro 1/2 cipolla rossa piccola 360 g di farina "00" 2 cucchiaini e mezzo di lievito in polvere 1 cucchiaino di pepe 200 g di cheddar...

Ingredienti: 1 yogurt bianco + acqua per ottenere 285 ml di liquido 320 g farina 00 130 g farina integrale 1 bustina di lievito di birra secco 1,5 cucchiaini di...

Ingredienti: 1 ombina 1 pezzetto di cocco asparagi 1 limone sale grigio bretone olio extra vergine d'oliva parmigiano

Ingredienti: 200 g di fave verdi 200 g di finocchi 100 g di zucca gialla 2 patate 1 cipolla 2 carote a pezzi sedano salvia e timo sale olio extravergine di...

Ingredienti: 200 g casarecce o altro tipo di pasta a scelta 1/2 dl di panna da cucina 80 g piselli 120 g prosciutto cotto a dadini olio d'oliva sale e pepe q.b

Ingredienti: 320 g di riso carnaroli 1 cipolla tritata 2 arance 1 limone 1.2 l brodo vegetale burro q.b. grana grattugiato q.b. erba cipollina q.b.

Ingredienti: 200 g di pasta madre 250 g di farina manitoba 180 g di farina 00 100 g di latte tiepido 125 g di yougurt bianco intero 3 uova 4 cucchiai di...

Ingredienti: 250 g di farro perlato 150 g di verza pulita 200 g di calamaretti carota sedano cipolla semi di finocchio vino bianco olio sale pepe bianco