Piatti principali

Ingredienti: 250 g di penne rigate integrali ½ melanzana 150 g di tonno Gambi di radicchio trevisano 1 spruzzo di concentrato di pomodoro ½ dado vegetale...

Ingredienti: 300 g di pennette rigate 320 g di carote 200 g di caprino fresco 40 ml di panna da cucina 40 g di burro ammorbidito 20/30 steli di erba cipollina...

Ingredienti: un rotolo di pasta sfoglia 300 g di broccoli tipo siciliano 100 g di fontina a cubetti 200 g di besciamella Parmigiano grattugiato a piacere

Ingredienti: per la pasta : 300 g di farina ?00 3 uova sale un cucchiaino di olio di oliva per il ripieno : 400 g di spinaci surgelati 300 g di ricotta 1 uovo 2...

Ingredienti: 320 g di orecchiette 8 triglie medie 8 capesante pulite 1 spicchio d'aglio 20 olive taggiasche 2 cucchiai di olio extra vergine d'oliva 1...

Ingredienti: 250 g pan di Spagna 130 g burro 250 g mascarpone 200 ml panna da montare 300 ml di yogurt ai frutti di bosco 3 fogli di gelatina 1 bustina di...

Ingredienti: 4 etti di bucatini 2 spicchi di aglio, 1 etto abbondante di pecorino grattugiato al momento a scaglie grandi 1/2 porro 10 noci 1 manciata di...

Ingredienti: 1 coniglio disossato 3 cucchiai di pinoli 2 cucchiai di olive taggiasche denocciolate 1 /2 cucchiaio di capperi desalati 2 cucchiai di pomodori...

Ingredienti: 400 g di funghi champignon lavati e tagliati a lamelle 1 cipolla piccola 1 spicchio d'aglio 400 g di polpa di pomodoro besciamella 100 g formaggio...

Ingredienti: una manciata di cicoria catalogna un po di prezzemolo fresco 100 g di ricotta 2-3 cucchiai di pecorino grattugiato 2 cucchiai di uvetta morbida 1...

Ingredienti: 350 g di cipolline 1 cucchiaio di zucchero 2 cucchiai di aceto balsamico 1 bicchiere di vino barbera Olio Un pizzicotto di sale

Ingredienti: Fagioli borlotti 350 g Cotenne di prosciutto 150 g Osso di prosciutto Salsa di pomodoro Grasso di prosciutto 1/2 cipolla Aglio uno spicchio Olio...

Ingredienti: 250 g di pappardelle fresche 8 gamberoni 300 g di funghi misti tartufo nero q.b. 1/2 cipollotto sale e pepe 1 goccio di vino bianco

Ingredienti: 400 grammi di carne macinata 2 patate piccole 1 scalogno 1 carota 1 gambo di sedano prezzemolo tritato q.b. parmigiano reggiano q.b. 2 uova intere...

Ingredienti: 200 g di verza 1 spicchio di aglio 1 scalogno 1/2 bicchiere vino bianco secco 100 g lenticchie lessate brodo vegetale q.b. pimento 1/2 cucchiaino...

Ingredienti: 150 g di orzo perlato 1,250 l di latte 4 banane un cucchiaio abbondante di zucchero vanillina succo e scorza di un'arancia

Ingredienti: Bollito misto : tagli di carne da bollito sedano carota cipolla Salsa verde : 50 g di prezzemolo tritato 2 acciughe salate pulite 2 spicchi di...

Ingredienti: 100 g di Cipolla scalogno 10 g di Uva sultanina 1 pezzetto di Cannella 2 chiodi di Garofano 1 Peperoncino 50 ml di Vino rosso, corposo 50 ml di...

Ingredienti: 400 g di gnocchi di zucca 150 g di salsiccia toscana 1 radicchio 1/2 bicchiere di vino rosso olio q.b sale q.b.

Ingredienti: 2 uova 2 fette di mortadella 2 sottilette parmigiano grattugiato sale profumato olio

Ingredienti: 1 kg di vitello 2 cipolle 1 costa sedano 2 carote 2 spicchi d'aglio 2 foglie di alloro farina 2 rametti rosmarino 1 rametto di salvia 1 bicchiere...

Ingredienti: 1 fetta di zucca tagliata a pezzetti 2 etti circa di lenticchie decorticate 1 dado per brodo vegetale biologico 2 cucchiai di quinoa circa per...

Ingredienti: 250 g di straccetti di manzo 150 g di funghi porcini 1 bicchiere di vino rosso 1 bicchiere di vino bianco 1 cucchiaio di farina 3 cucchiai di...

Ingredienti: 1 pezzo di lacerto di circa 1 kg e mezzo 2 carote 3 patate 1 costa di sedano 1 zucchina 1 cipolla bianca burro olio d'oliva sale e pepe q.b.