Cipolline in agrodolce con aceto balsamico.

Ingredienti
4
Preparazione
Preparazione30 min
Cottura25 min
- Lavate le cipolle, asciugatele, mettete in una padella li olio e lo zucchero, non fate andare molto, perché lo zucchero caramellandosi tende a raggrumare, se succedesse non allarmatevi.
- Unitevi li aceto, poi le cipolle e fate andare sul fuoco un pochino. Versate un bicchiere di vino rosso salate e coprite.
- Fate cuocere per 20 minuti. Giratele ogni tanto, le cipolle devono essere disposte nella padella in un unico strato.
- Si possono mangiare subito, tiepide, oppure il giorno dopo a temperatura ambiente.
- Il sughino che si ottiene è molto buono secondo me per accompagnare dei formaggi o la carne bianca.
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Commenti
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anonymous
Buonissime!
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