Antipasto e snack

Ingredienti: 1 litro di buon vino rosso 200 gr di miele 8 gr di cannella in stecche 8 gr di zenzero fresco 6 gr di pepe nero in grani 1 gr di chiodi di garofano

Ingredienti: 200 g di farina manitoba 80 g di burro morbido 20 g di zucchero 200 g di uova intere 10 g di lievito di birra 4 g di sale per la bagna e la...

Ingredienti: 700 gr di carne macinato misto 300 gr di fegato di vitello 2 uova 3 gambi di sedano 2 cipolle 20 cl di panna acida o panna da cucina 100 gr di...

Ingredienti: piselli freschi sgranati 600 g porro 1 prosciutto crudo una fetta da 50 g uova 2 parmigiano 2 cucchiai basilico 5 foglie olio extra vergine di...

Ingredienti: Per Tortini al Cocco: 50 g di burro morbido 85 g di zucchero 85 g di farina di cocco 3 uova 1 cucchiaio di rum Per la Salsa al Cioccolato e Rum: 50...

Ingredienti: 1 focaccia araba, o pita 50 g di pancetta rotonda 30 g di parmigiano grattugiato foglie di rosmarino, 1 spicchio d’aglio

Ingredienti: 3 mozzarelle vaccine 1 pomodoro rosso basilico origano sale

Ingredienti: farro zucchine ciuffo di menta pecorino PISTACCHI

Ingredienti: barattolini piccoli pepe nero in grani spezie miste per arrosti rosmarino aglio secco o fresco olio di semi

Ingredienti: 250 g di farina 00 150 g di yogurt naturale 100 g di zucchero di canna 50 g di farina di cocco 75 g di burro ammorbidito 2 cucchiaia di lievito...

Ingredienti: 150 g di asparagi 120 g di farina 2 uova 50 ml di latte 40 g di burro 50 g di parmigiano grattugiato 50 g di provola 50 g di pancetta affumicata...

Ingredienti: 200 g di farina 100 g di zucchero 2 uova 125 g di panna da montare 100 ml di olio di semi 1 bustina di lievito vanigliato Qualche goccia di...

Ingredienti: 4 melanzane lunghe 1 uovo pane grattuggiato parmigiano grattuggiato basilico 1 spicchio d'aglio sale una fetta spessa di provola 250 gr. di pachino

Ingredienti: 12 patate medie lessate con buccia mezza cipolla dorata 2 giri di olio evo 1 giro di aceto balsamico 2 pizzicotti di sale 1 pizzicotto di zucchero...

Ingredienti: Spinaci a foglia piccola, freschi e crudi Ravanelli Mela verde Olio evo Sale

Ingredienti: 300 g farina 1 uovo 1 tuorlo 125 g zucchero 125 g burro morbido 20 g cacao per il ripieno : 130 g cocco 130 g zucchero 1 albume 2 cucchiaini...

Ingredienti: melanzane lunghe olio per friggere sale scaglie di parmigiano reggiano limone ( facoltativo )

Ingredienti: 75 g di farina 00 4 g di lievito per dolci 100 g di zucchero di canna 100 g di sesamo bianco 100 g di mandorle con la pellicina 100 g di burro 1...

Ingredienti: 300 g Acqua a temperatura ambiente 35 g Olio Extra Vergine di Oliva 12 g Sale 1 cucchiaino da caffe’ di Malto 460 g di Farina 1 cubetto di lievito...

Ingredienti: 200 g di farina 4 cucchiai di pistacchi ridotti in polvere 100 g di zucchero 100 g di olio neutro 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 10 amarene...

Ingredienti: 300 g di farina 00 150 g di zucchero 150 g di burro 3 rossi d'uovo 1 cucchiaio di caffè liofilizzato 15 g di polvere di caffè 15 g di liquore di...

Ingredienti: 100 g di parmigiano grattugiato 50 g di glucosio 50 g di fruttosio 300 g di arachidi salate 50 g di granella di nocciole 60 g di albumi 1 g di sale

Ingredienti: 300 g di farina 300 g di ricotta 250 g di zucchero 3 uova 1 limone 1 bustina di lievito

Ingredienti: un bicchiere di vino un bicchiere di olio di semi un bicchiere di zucchero una bustina di lievito per dolci farina una ciotolina dello zucchero