Pita o pane arabo farcito

Preparazione

• Tagliate a metà la focaccia araba, affettate finemente la pancetta e appoggiatela sulla base della focaccia, tritate finemente uno spicchio d’aglio e distribuitelo sopra la pancetta; aggiungete delle scaglie di parmigiano e un pizzico abbondante di foglie di rosmarino fresco; mettete in forno caldo per alcuni minuti.
• Servitelo subito cosi’ che possa essere gustato nella pienezza dei suoi sapori.
• In poche parole e’ un pane che si presta ad essere farcito date quindi spazio alla fantasia e farcitela anche con tonno e insalata piccolo trucco tagliatela solo sopra se e succosa la farcitura e farcitelo come una tasca e cosi non uscira nesun sughetto.