I LIBRI IN VACANZA ED I FAGIOLINI SOTT'OLIO

Name: I libri in vacanza ed i fagiolini sott'olio
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 5
Cuisine: it
Ingredients: 1 kg. di fagiolini; 1/2 litro di aceto bianco; 1/2 litro di acqua; 40 gr di sale grosso; 3 chiodi di garofano; alcuni grani di pepe; olio extravergine di oliva

Altro

5 porzioni

20 min

5 min

facile

84 Kcal

I LIBRI IN VACANZA ED I FAGIOLINI SOTT'OLIO

(5/5 - 1 voto)
11

Inserire nel mio libro di ricette Invia questa ricetta ad un amico Contatta l'autore della Ricetta Stampa la ricetta

Ingredienti

1 kg. di fagiolini
1/2 litro di aceto bianco
1/2 litro di acqua
40 gr di sale grosso
3 chiodi di garofano
alcuni grani di pepe
olio extravergine di oliva

Costo stimato: 4.33€ (0.87€/Porzioni)

Preparazione

Pulite i fagiolini privandoli delle estremità,quindi metteteli in una casseruola con l'acqua,l'aceto,il sale,il pepe ed i chiodi di garofano. Portare tutto ad ebollizione e far cuocere per 15 minuti circa.
Scolate i fagiolini e metteteli ad asciugare su di un canovaccio premendoli bene. Porli ora nei barattoli sterilizzati e coprirli con l'olio fino a coprirli. Chiudere bene e riporli in luogo fresco e asciutto.

Avete preparato questa ricetta ? Taggate @petitchef.it e aggiungete al vostro post l'hashtag #PetitchefIT

Segnala un errore nel testo della ricetta