Muffin alle olive verdi

Ingredienti

• 125 g farina
• 2 uova
• 65 ml latte
• 65 ml olio
• 120 g olive denocciolate
• 40 g parmiggiano grattuggiato
• 1/2 bustina di lievto per torte salate
• sale e pepe

Preparazione

• Come sempre, per i muffin mescolare separatamente gli ingredienti solidi da quelli liquidi.
• Sbattere leggermente le uova con il latte e l' olio e in un'altra ciotola mescolare la farina setacciata con il lievito, il parmigiano, il sale, il pepe e il lievito.
• Poi unire velocemente i solidi ai liquidi e aggiungere le olive tagliate a pezzi.
• Mettere il composto nei pirottini per i muffin ed infornare a 180°per 20 minuti.

Domande

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