Antipasto e snack

Ingredienti: 1) un filetto di persico grande e adeguato a 4 porzioni un mazzetto di rucola una manciata di pinoli sgusciati 4 cucchiaini di parmigiano uno...

Ingredienti: Per il burro aromatizzato al pepe rosa e aneto: burro salato 1889 80 gr. aneto 1 cucchiaino pepe rosa in grani 2 cucchiaini Per il burro...

Ingredienti: 350g di mix per impasti lievitati 3 uova + 2 tuorli 200 g di zucchero 120 g di latte tiepido 110 g di olio EVO La scorza grattugiata di un'arancia...

Ingredienti: 4 uova 4 cucchiai di burro sciolto -4 cucchiai di zucchero 4 cucchiai di anice 4 cucchiai di latte 1 limone grattuggiato g 470/500 di farina 00 1...

Ingredienti: 1 piccolo cavolfiore 400 g di patate 3 uova 80 g di parmigiano grattugiato 80 g di scamorza affumicata lamelle di mandorle insaporitore Ariosto per...

Ingredienti: 200 gr. di nocciole sgusciate, tostate e già pelate 100 gr. di burro 200 gr. di farina 00 1 bustina di lievito 2 uova 100 gr. di zucchero semolato...

Ingredienti: per il cestino : 90 g sesamo biologico tostato in padella 105 g zucchero semolato 1 cucchiaio d'acqua 3 gocce di limone Per preparare le crema di...

Ingredienti: 250 gr Ceci già cotti 1 Cavolo romano (piccolo) 30 g di nocciole tostate 60 g di farina di avena Olio extravergine di oliva Spicchio di aglio...

Ingredienti: per le polpette: 300 g di macinato scelto Erba cipollina 1 fetta di mollica di pane 50 g grana grattugiato 1 uovo Sale Pepe Noce moscata Prugne...

Ingredienti: pasta da pane olive nere o verdi pomodori secchi sott’olio origano

Ingredienti: 700 g di farina 00 + altra per la spianatoia 25 g di lievito di birra fresco 4 cucchiai di olio extra vergine d'oliva 400-450 ml di acqua calda 75...

Ingredienti: 1 tazza di farina 1/2 tazza di farina di mandorle 1/2 tazza di zucchero 1/2 tazza di canna 100gr di burro 3 uova 1 vasetto di yogurt greco 2...

Ingredienti: carne macinata 600 g pane secco uova 2 parmigiano 50-80 g aglio 2 spicchi limone 1 arancia 1 zenzero 3 cm di radice cannella 1/2 cucchiaino cumino...

Ingredienti: 450 g di patate 25 g di burro 40 g di parmigiano 1 tuorlo funghi misti surgelati 1 scalogno pancetta affumicata a cubetti

Ingredienti: 1 cotechino precotto 1 rotolo di pasta fillo 1 tuorlo

Ingredienti: 500 grammi di riso 70 ml di aceto di riso 20 grammi di zucchero un pizzico di sale 10 fogli di alga nori

Ingredienti: 200 g di spinaci 5 uova 1/2 mozzarella 2 cucchiai di parmigiano sale

Ingredienti: Per la pasta: 200 g di farina 00 100 g di farina di grano saraceno sale acqua q.b Per la farcia: 100 g di mozzarella 1 cipolla 1 scatoletta di...

Ingredienti: 500 g di farina 70 g di olio d'oliva 250 g d'acqua 30 g di zucchero 8 g di sale 1 cubetto di lievito

Ingredienti: 150 g di Formaggio tipo quark 100 g di tonno sott’olio pane in cassetta,o da tartine o cialde

Ingredienti: 300 g di farina 150 g di burro 120 g di zucchero semolato 1 uovo 1 pizzico di sale 2 cucchiai di acqua di rose

Ingredienti: 500 g di farina 00 250 g di acqua 25 g di lievito di birra 40 g di burro 1 cucchiaio di zucchero 1 cucchiaio di olio oliva 1 cucchiaino abbondante...

Ingredienti: 2 pomodori tondi a grappolo 4 filetti di acciuga 100 g di tonno in scatola sgocciolato 1 cucchiaio di capperi 4 cucchiai di olio extra vergine di...

Ingredienti: 500 g di farina 00 2 uova 30-40 g di lievito di birra sciolto in un bicchiere scarso di latte tiepido 50 g di burro sale q.b. 1 cucchiaio di...