Carottes ètuvèes au beurre di julia child - carote brasate nel burro

Ingredienti

• 300 gr di carote
• 40 ml di brodo
• 1 cucchiaio di zucchero
• 45 gr di burro
• sale e pepe
• prezzemolo

Preparazione

• Sciogliete il burro in un pentolino, aggiungetevi le carote tagliate nel senso della lunghezza.
• Salate, pepate, zuccherate, allungate con il brodo e portate a cottura.
  Spolverate con il prezzemolo e servite caldissime!

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