Antipasto e snack

Ingredienti: 150 g farina 00 50 g farina manitoba 5 g lievito di birra 15 dl di acqua 25 g di pancetta affumicata 10 dl di latte 50 g di gorgonzola 1...

Ingredienti: Per la pasta: 100 gr di farina manitoba 150 gr di farina 00 30 gr di zucchero 2 dl di latte 25 gr di lievito di birra fresco 1 uovo intero scorza...

Ingredienti: 150 g di farina 65 g di zucchero mezza bustina di lievito per dolci 1 uovo 50 g di olio 60 g di latte 50 g di sciroppo di menta Inoltre: 100 g di...

Ingredienti: 3 uova 150 g farina 1 bustina di lievito istantaneo per torte salate 100 g olio 125 g latte tiepido 100 g parmigiano grattugiato 5 o 6 pomodori...

Ingredienti: 250 g di farina 00 50 g di pasta madre acqua calda q.b. 50 g di olio d'oliva al basilico 1/2 cucchiaino di sale foglie di basilico a pezzetti q.b.

Ingredienti: 250 g farina"0" 240 g acqua 5 g lievito di birra 5 g sale Un cucchiaino scarso di zucchero 8 peperoni cruschi olio d'oliva q.b. per la frittura

Ingredienti: 500 g Peperoncini piccanti tondi 200 g Tonno sott'olio sgocciolato 2 cucchiai Capperi sotto aceto 4 Acciughe sotto sale Per la cottura dei...

Ingredienti: 1 kg di uva fragola 100 g di miele 90 g di zucchero 8 g di gelatina in fogli 500 ml di panna fresca da montare 6 cucchiai di latte

Ingredienti: pan carrè 1 spicchio d’aglio burro pasta d’acciughe mozzarelline

Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia stesa 80 gr. di passata di pomodoro 1 acciuga sott?olio olive origano 30 gr. di formaggio olio di oliva sale

Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia pomodorini ciliegia pesto provolone

Ingredienti: 2 fette di pane per tramezzini 50 g ricotta di mucca 80 g caprino 30 g grana grattugiato Qualche foglia di prezzemolo Una spolveratina di...

Ingredienti: 270 g di mandorle 1 cucchiaio di olio d'oliva 1 uovo mezzo cucchiaino di sale fino due cucchiai di aghi di rosmarino freschi

Ingredienti: l'impasto: 750 g di farina tipo 00 250 g di farina di semola 2 patate lessate 2 bustine di lievito secco 2 cucchiaini di zucchero 4 cucchiaini di...

Ingredienti: pomodori, meglio se cuor di bue cipolla cetrioli peperoni, lunghi non troppo carnosi, meglio se verdi acciughe soott'olio o sotto sale capperi...

Ingredienti: 300 gr di carote 40 ml di brodo 1 cucchiaio di zucchero 45 gr di burro sale e pepe prezzemolo

Ingredienti: la mia pasta frolla 2 o 3 mele 75 g di uvetta 2 cucchiai di pinoli succo di limone 60 g di burro 100 g di zucchero 1 pizzico di cannella 1...

Ingredienti: 1 cespo di insalata riccia 2 mele 200 g di bresaola a fette 1 limone olio e.v.o. sale

Ingredienti: pasta sfoglia pronta passata di pomodoro condita a piacimento prosciutto, wurstel, zucchine,alici, basilico per guarnire formaggio grattugiato

Ingredienti: 200 gr di farina 00 140 gr di zucchero 100 gr di burro morbido 2 uova 2 o 3 banane mature 2 cucchiaini di lievito chimico in polvere per dolci...

Ingredienti: 125 g farina 2 uova 65 ml latte 65 ml olio 120 g olive denocciolate 40 g parmiggiano grattuggiato 1/2 bustina di lievto per torte salate sale e pepe

Ingredienti: pancarrè a fette mozzarella tagliata a fette sottili burro pasta d’acciughe

Ingredienti: 1 kg. di fagiolini 1/2 litro di aceto bianco 1/2 litro di acqua 40 gr di sale grosso 3 chiodi di garofano alcuni grani di pepe olio extravergine...

Ingredienti: 200 ml di caffè espresso 130 gr zucchero 250 gr panna fresca 96 gr di cioccolato fondente Perugina al 70% di cacao